КАКАЯ ЖЕ УКРАИНСКАЯ КУХНЯ БЕЗ ЗНАМЕНИТЫХ КАРАСИКОВ В СМЕТАНЕ? СЕГОДНЯ Я РАССКАЖУ ВАМ,КАК ИХ ПРИГОТОВИТЬ.                                        

                                                          ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:                                

         КАРАСИ - 1КГ                                                                                                                                            

          СМЕТАНА - 500--МЛ                                                                                                                                      

          МУКА - 250ГР                                                                                                                                              

           МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ - 1 СТАКАН                                                                                                                

           СОЛЬ.ПЕРЕЦ .2 ЛУКОВИЧКИ                                                                                      

            СУХАРИ ПАНИРОВОЧНЫЕ - 2 СТ.Л                                                                                                          

             ПУЧОК  УКРОПЧИКА

               

 

 

 

КАРАСИКИ ПОЧИСТИТЬ ОТ ЧЕШУЮ,ВЫНУТЬ ЗЯБРА

                                                                  

 

 

 

                                                                   

 

 

 

НА СКОВОРОДКУ НАЛИТЬ МАСЛА ПОДСОЛНЕЧНОГО И ЖАРИТЬ НА ХОРОШО РАСКАЛЕННОЙ СКОВОРОДЕ.КАРАСИКИ ДОЛЖНЫ ХОРОШО ЗАРУМЯНИТСЯ

 

 

 

 

 

 

 

 

ПОЖАРЕНУЮ РЫБКУ СЛАЖИВАЕМ В ЖАРОСТОЙКУЮ ПОСУДУ СЛОЯМИ.КАРАСИКИ ПОСЫПАЕМ МЕДКИМИ КОЛЬЦАМИ ЛУКА СОЛИМ,ПЕРЧИМ, ЗАЛИВАЕМ ВСЕ СМЕТАНОЙ,ОПЯТЬ ДРУГОЙ СЛОЙ КАРАСИКОВ,СОЛИМ,ПЕРЧИМ ,ПОЛИВАЕМ  ЩЕДРО СМЕТАНОЙ,СВЕРХУ ПОСЫПАЕМ СУХАРИКАМИ. И СТАВИМ ЗАПЕКАТЬСЯ В ДУХОВКУ.

           

 

 

 

 

 

 

РЫБКА БУДЕТ ГОТОВА,КОГДА СВЕРХУ СМЕТАНКА ЗАРУМЯНИТСЯ.ВИНИМАЕМ ИЗ ДУХОВКИ,ПОСЫПАЕМ УКРОПЧИКОМ,

ВСЕ,МОЖНО КУШАТЬ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!