Тесто(1 порция) : 2 ст.ложки какао 
1 стакан сахара 
1 яйцо 
1 стакан сметаны (я использую 20%) 
1/2 ч.ложки соды (я не гашу никогда) 
1 стакан муки 

Крем: 2 ст.ложки какао 
1 стакан сахара 
1 стакан сметаны 

Приготовление: 
Внимание - самое главное смешивать какао с сахаром,чтобы не было комков какао в тесте, затем яйцо, сметана, сода и в конце мука. Вымесить при помощи миксера. Вылить в форму (d 24-26 см) и выпекать в духовке разогретой до 180 градусов. На фото торт на 2 порции и два коржа соответственно (резать один корж не пробовала, но вкусно когда крем внутри). 
Крем - смешать какао с сахаром, потом добавить сметану. Варить 7 минут. 
Остывшим промазать торт, облить сверху.