Куриные грудки в сырном соусе

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 11:10 + в цитатник

Куриные грудки в сырном соусе
Состав:
4 куриные грудки без кожи и костей,
1 столовая ложка сливочного топленого масла,
150 г плавленого сыра,
100 мл воды,
50 мл белого вина,
2 порезанные луковицы,
Соль, свежемолотый перец,
100 г тертого сыра твердых сортов

Приготовление:
Куриные грудки порезать полосками. Разогреть сливочное топленое масло на сковороде со съемной ручкой и обжарить в нем грудки до золотистого цвета. Добавить лук, соль, перец и обжаривать 5 минут.
Добавить к курице с луком вино воду и тушить на медленном огне 10 минут. Затем добавить к курным грудкам плавленый сыр, постоянно помешивая, пока сыр полностью не растворится. Выключить огонь. Сверху посыпать тертым сыром и поставить на 15 минут в предварительно разогретую духовку. Вынуть грудки в сырном соусе из духовки. Подавать куриные грудки в сырном соусе с итальянскими отваренными макаронами или рисом, посыпав зеленью