В последнее время нам нравится больше, чем традиционный. Получается каким-то особенно солнечным и сладеньким…
Ингредиенты:
1 кг картофеля
1 крупная морковь
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
Укроп по вкусу
Соль, молотый черный перец
На сковороде раскалить масло. Выложить нарезанный картофель. Жарить 5-7 минут, иногда помешивая:
Добавить морковь. Жарить 3 минуты:
Всыпать лук, мелко нарубленный чеснок. Жарить еще 3 минуты:
Посыпать специями, укропом:Посолить по вкусу и перемешать. Сразу подать: