1.

Ингредиенты для постных кексов:

1/2 ст. сахара, 2 ст. муки,
1/2 ст. растительного масла,
1 пакетик ванильного сахара,
2 ст.л. какао-порошка,
щепотка соли, 1 ч.л. разрыхлителя теста,
2,5 ст.л. меда, 350 г размороженной вишни


Приготовление постных кексов:

1. Вишню разморозить, вылить в стакан сок, который соберется с размораживания ягод. В стакан долить воды, чтобы он был полный (это будем использывать для теста).

2. Растительное масло, мед, сахар и ванильный сахар смешать. Добавить воду с вишен, тщательно перемешать до растворения сахара.

3. Добавить муку и разрыхлитель теста. Тщательно перемешать до достижения однородной массы. Добавить вишню, перемешать.

4. Духовку разогреть до 180 градусов. В силиконовые формочки (если не силиконовые - смазать растительным маслом) выложить тесто.

5. Выпекать до готовности.