Очень вкусно и просто!

Картофель (вареный в мундире)
Яйцо -1 шт.
Для начинки.
Лук зеленый.
Яйца вареные - 5 шт.
 

Отваренный в мундире картофель чистим, и натираем на терке мелкой. Добавляем яйцо, солим.

 

Для начинки зеленый лук мелко режим, вареные яйца рубим. Солим и хорошо перемешиваем.

 

Из картошки делаем на ладони лепешку и кладем на нее начинку.

Из картофеля формировать зразы в виде котлеток, и обваливать в муке.

 

Жарить на растительном масле с двух сторон.

Выходят очень вкусные и аппетитные зразы.
Подаем со сметаной или другим соусом на выбор.

Приятного аппетита!!!