КУЛИНАРНЫЙ РЕЦЕПТ МАРМЕЛАД ИЗ ТЫКВЫ.

Вторник, 08 Декабря 2015 г. 18:37 + в цитатник

ЛИЧНЫЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ О РЕЦЕПТЕ:

Домашние конфетки для любителей здоровой пищи - объеденье!!!
Мармелад из тыквы - довольно специфичный десерт, который не оставит вас равнодушным.

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 30
ПОРЦИЙ
Сахар1.5
Тыква2
Яблочный уксус 10
Гвоздика4 шт.
Корица по вкусу
Всего:
Вес: 100 гр
Калорийность: 178 ккал
Белков: 1 гр
Жиров: 0 гр
Углеводов: 45 г
Время приготовления:
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

ШАГ 1:
Шаг 1.Для начала нам нужна мякоть тыквы. Чистая и без семечек.

ШАГ 2:

Режем её традиционно, на кубики, достаточно большие, но не крупные.
Шаг 3.Наполняем емкость водой и кипятим её вместе с гвоздикой, кусочками тыквы, корицей и сахаром, гвоздикой. Огонь не должен быть чересчур сильным или слабым. Как только тыква станет легко протыкаться вилкой, сливаем воду.
Шаг 4.Кусочки тыквы измельчаем в кухонном комбайне/мясорубке.
Шаг 5.Тыквенное пюре смешиваем с сахаром и перекладываем в чистую кастрюлю.

Шаг 6.Выпариваем в кастрюле лишнюю воду. По мере выпаривания воды, жидкость должна становиться все более густой. Когда она очень сильно загустеет, распределяем в массе уксус.

ШАГ 7:
Шаг 7.После этого, остается вылить её на форму для выпечки, или большую разделочную доску, и дать сохнуть на солнце трое суток. Итогом наших трудов станет красивый домашний мармелад из тыквы. Можно подсушить в духовке.

Автор рецепта, фото: lika, Елена
рамочка Natali Komjati

Серия сообщений "ОРИГИНАЛЬНЫЕ ДЕСЕРТЫ.":
Часть 1 - КУЛИНАРНЫЙ РЕЦЕПТ МАРМЕЛАД ИЗ ТЫКВЫ.
Часть 2 - Конфеты,54 рецепта...
Часть 3 - Сладкая колбаска.
...
Часть 48 - ГОТОВИМ ПОЛЕЗНЫЙ ЖЕВАТЕЛЬНЫЙ МАРМЕЛАД СВОИМИ РУКАМИ.
Часть 49 - Нуга с орехами для перекуса.
Часть 50 - Сладкоежкам! Щербет с арахисом.