Ингредиенты на 4 порции:
- 250 мл молока 
- 1-2 ст.л. ванильного сахара 
- 2 ч.л. крахмала (лучше кукурузного, с ним крем получается нежнее) 
- 3 яичных желтка 
- 100-150 мл сливок 33% 
- 2 банана 
- 125 г бисквитного печенья (или бисквита), порезанного на кубики 
- 100 мл холодного кофе 
- 2 ст.л. миндального ликёра 

Приготовление: 
1. 200 мл молока довести до кипения. Оставшееся молоко смешать с крахмалом, ванильным сахаром и желтками. Влить смесь в горячее молоко и варить на маленьком огне при постоянном помешивании, пока смесь не загустеет. Готовый крем не должен быть слишком густым, будьте внимательны! Крем остудить. 
2. Сливки взбить в пену. 
3. Бананы нарезать тонкими кружочками. 
4. Кофе смешать с миндальным ликёром и пропитать им бисквит. 
5. Выложить всё слоями в следующем порядке: сначала бисквит + кофе с амаретто, затем ванильный крем, затем бананы и сверху взбитые сливки. Слои повторить. 
6. Готовый десерт украсить (по желанию) миндальными лепестками и зернышками кофе.