Печенье "К кофе"(песочное,крыхкое,квадратное) 32 шт.
сметана (густая) 250-300 мл.
сахарная пудра 100-150 гр.
орехи
банан
клубничный или свекольный сок 2-3 ст.л.
молоко 3-4 ст.л.
какао 1-2 ст.л.

Глазурь:
какао 3 ст.л.
сахар 100 гр.
молоко 3 ст.л.
масло сливочное 40 гр.

Сметану взбить с пудрой до густоты,поделить на 2 части.В одну часть додать сок и хорошо перемешать,получитса розовый крем.В другую часть додать какао и молоко(есль крем получитса загустым).Это шоколадный крем.Подобрать посудину приблизительно тогож размера как 2 печенья.Форму застелить пищевой плёнкой.На дно покласть 2 печенья,по боках 6 штучек,как стены.Затем выкладаем крем.Сверху на розовый крем режим пластинки банана,шоколадный крем посыпаем рублеными орехами.Снова слой печенья,крем,посыпка.И так до верха 4 раза.Последний слой печенья немазать кремом.Ставим в холодильник,чтоб скрепилось,должно хорошо держать форму.Достать с холодильника,перевернуть,плёнку снять,полить глазурью и украсить.Шоколадно-ореховый тортик я украсила рублеными орехами и крошкой печенья.Торт с бананом украсила клубникой.

ГЛАЗУРЬ:все ингредиенты смешать в кастрюльке,поставить на маленький огонь,помешивая розтопить до однородности.Немного остудить и можна использовать.