Овощной бифштекс - Этот рецепт очень хорош для вегетарианцев, во время поста, и просто для любителей овощей!Хороши бифштексы со сметаной.

Ингредиенты:
 

• Картофель отварной — 6 шт

• Морковь отварная — 1 шт 

• Грибы свежие — 150 г 

• Лук репчатый — 1 шт 

• Зеленый горошек консервированный — 1/2 стак. Масло растительное

• Мука

• Специи

• Соль

• Способ приготовления:

Картофель отварите в кожуре, охладите, затем очистите и натрите на терке.

Морковь отварите, измельчите, припустите до готовности. Мелко нарежьте грибы и лук, обжарьте до готовности.

Подготовленные овощи соедините с зеленым горошком, добавьте соль, перец, специи и перемешайте.

Из полученной массы сформируйте небольшие бифштексы, запанируйте их в муке и обжарьте на масле.






http://smak.ua/ru/blog/user-79179/recept-251780/ovoshchnoy_bifshteks.html