Тушёный сельдерей от WDay.ru.

Вторник, 27 Января 2009 г. 08:45 + в цитатник

Ipola все записи автора

(600x491, 63Kb)

Время приготовления: 50 минут

Температура подачи: Горячее блюдо

Тип обработки: Тушение

Ингредиенты:

Сельдерей (корни и стебли)
Морковь
Помидоры
Лук репчатый
Масло растительное рафинированное
Бульон (мясной)
Соль
Перец

Описание

Нарежьте кусочками корни и стебли сельдерея, натрите морковь, помидоры очистите от кожуры и крупно нарежьте, репчатый лук нарежьте кольцами и немного обжарьте. Все ингредиенты смешайте в глубокой кастрюле, посолите, поперчите, добавьте мясной бульон и тушите на медленном огне 40-50 минут.

Автор: Ольга Бородина

Источник: Кулинарный Эдем

Рубрики:

Основное меню/Блюда из овощей