Лилёша все записи автора Моя дочь оказывала помощь больному с диагнозом "Альцгеймер" и раззнакомилась с его женой Пниной - отличной кулинаркой это рецепт от неё.



3 свежих огурца
2 авокадо
для соуса-заправки:
200 гр. сметаны
2 ст. л. майонеза
2 ст. л. растительного масла (только не оливкового)
2 подавленного зубочка чеснока
2 ст. л. петрушки
2 ст. л. мяты
2 ст. л. лука-ирит
1 небольшая красная луковица
перец
соль





Авокадо и огурцы нарезать кубиками.



Зелень и лук мелко нарезать.



Добавить сметану, майонез, масло и чеснок.



Взбить блендером. посолить и поперчить. Заправить салат, дать немного настояться и наслаждаться.



Салат кажется простеньким, но очень вкусный!