Сверни сам: «pоллы» с герберами.

Пятница, 27 Марта 2009 г. 11:39 + в цитатник

Ipola все записи автора

Умение сворачивать роллы может пригодиться не только в кулинарии. Делаем зеленые рулетики из гербер и украшаем стол эффектной композицией в японском стиле.

«Оазис» режут на пять небольших прямоугольников, которые затем помещают в воду. Пенопласт должен полностью пропитаться жидкостью.
На дно плоской и продолговатой стеклянной вазы высыпают декоративные камешки. Нужно, чтобы ваза была заполнена ими примерно на треть.

С двух сторон в вазу высаживают (вместе с землёй) два кустика декоративной травы. Их небольшие корни аккуратно присыпают камешками. Кстати, последние будут ещё и фиксировать кустики, не позволяя им смещаться внутри вазы.
Пропитавшийся водой кусок «оазиса» оборачивают большим искусственным листом, закрепляя его край декоративной булавкой. Для этой цели также можно использовать зубочистку. Операцию повторяют пять раз – по количеству заготовок.
Обёрнутые искусственными листами «оазисы» располагают в центре вазы. Оставшееся свободное пространство заполняют декоративными камешками. Они дополнительно зафиксируют получившиеся миниатюрные композиции.

Срезанные герберы вставляют в импровизированные зелёные мини-композиции. Оформление букета завершают, разместив по его периметру листья герберы. Затем вазу заполняют небольшим количеством воды. Работа закончена.

Заварочный чайник «Город» 820 руб., «Красный Куб». Набор для соусов и специй 770 руб., «Красный Куб». Напольные подушки (La Redoute, Франция), 1299 руб./шт. Пиала из набора посуды «Иероглиф» 1310 руб., «Красный Куб».

Как оформить суши-вечеринку

Прежде всего вам понадобится низкий столик и, как альтернатива обычным стульям, невысокие стопки напольных подушек.

Соблюдать цветовую гамму: черный, красный, белый – необязательно. В нашем примере использован беспроигрышный «триколор»: красный, белый плюс… тёмно-синий. Этот тон позволяет приглушить контрасты и создать более уютную обстановку.

Сервировка проста: белая посуда и наша композиция из гербер. В меню непременные суши, роллы, салат из водорослей. Однако следовать всем традициям японской кухни необязательно. Вполне кстати придутся суп из морепродуктов, а в качестве десерта – зелёный чай и засахаренные фрукты.