Всех_любящая все записи автора Журнал "Вкус Япониии" №4, июнь 2007

"Сергею Лазареву кайсо ближе картошки."

- Первый раз попробовал японскую еду лет семь назад. Я тогда учился в школе-студии МХАТ в Камергерском переулке. А неподалёку, на улице Тверской, открылся ресторан Гин-но Таки. Однажды решил зайти туда, чтобы попробовать суси. И "попал"! Мне очень понравилось.

Сейчас постоянно перекусываю в японских ресторанах. Эта кухня стала для меня даже ближе, чем русские картошка с курицей или макароны с котлетой. Очень вкусно и при этом не столь тяжело для желудка. Могу неделями есть суси с роллами, и при этом они мне не надоедают. Каждый раз, когда прихожу в ресторан, обязательно беру суси с лососем, мисо-суп и салат из морских водорослей с ореховым соусом - он называется "кайсо сарада".

Ещё очень люблю блюда с угрём.