Biruza9 все записи автора

        

  Ингредиенты:
· Мука - 400 г
какую муку выбрать? мы подскажем
  · Молоко - 250 мл
  · Яйцо куриное - 2 шт
  · Сахар - 1 ч. л.
  · Соль щеп.
  · Дрожжи свежие пресованные - 20 г
  · Для начинки: масло сливочное - 100 г
  · Сахар - 80 г
  · Заливка:молоко - 150 мл
  · Сахар - 50 г

  Дрожжи развести в 100 мл теплого молока, добавить 1 ч. л. сахара, соль, 1   чайную ложку муки, перемешать и остаить на 10 минут. Яйца смешать с   оставшимся теплым молоком и добавить в опару. Добавить муку и вымесить   тесто. Посыпать тесто мукой и оставить на доске на 30 минут.

  

  Сделаем начинку - перемешать масло с сахаром.

  

  Раскатать тесто, смазать тесто смесью сахара и масла.

  

  Скатать в рулет.

  

  Нарезать острым ножом на куски, уложить в форму. Дать подойти 35 минут.

  

  Залить их молоком с сахаром и выпекать в горячей духовке при температуре 190 градусов.

  

  Приятного аппетита.

http://i.ovkuse.ru/users/snow_1234