САХАРНЫЕ ПОМИДОРКИ |
САХАРНЫЕ ПОМИДОРКИ Получается примерно 6 банок по 800 гр: — небольшие спелые помидоры (не черри) — 2 средние луковицы — 1/2 головки чеснока — 2 красных и 1 зелёный перца чили — зонтики укропа — семена укропа — семена горчицы — чёрный перец горошком — лавровый лист Для маринада: — 1 литр воды — 5 столовых ложек сахара — 1 столовая ложка с горкой соли (соль обычная каменная, не йодированная) — 3 столовые ложки красного винного уксуса Приготовление: Помидоры хорошо промыть, наколоть зубочисткой в районе плодоножки (это что бы они не потрескались) и сложить в стерильные банки. Между помидорами добавляем понемногу чеснок, горький перец и лук. Зубчики чеснока нужно разрезать на 3-4 части, чили порезать на кольца, толщиной в 1 см, лук нарезать перьями. В каждую из банок добавить по лавровому листу, по пол чайной ложки зёрен горчицы, укропному зонтику и 4-5 шт чёрного перца горошком. В банки со всем содержимым влить кипяток, дать постоять 15 минут, затем аккуратно слить и повторить ещё раз. Пока банки с помидорами стоят, сделаем маринад: в кастрюлю нальем воду, добавим соль, сахар, хорошо перемешаем, доведем до кипения, вольем уксус, опять доведем до кипения и этим кипящим маринадом зальем помидоры в банках. Банки закрыть стерильными крышками, перевернуть и укутать в одеяло. Ох, какой же это прекрасный закусон! P.S. Сливать воду удобно через полиэтиленовую крышку с проделанными в ней отверстиями, или через сито, плотно прижатое к горлышку. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|
Метки: Помидоры: |
Завариваем чай из собственного сада |
Такие полезные веточки! ======================Мы покупаем чай не понятно где и как собранный, в идеале – действительно с индийских плантаций, в то время как в нашем саду растет отличная заварка! Говорите, в вашем саду сейчас ничего нет, кроме голых деревьев? Они то нам и нужны. Точнее – их веточки. =======================1Как заваривать чай из веток ========================================Для приготовления такого напитка прокипятите тонкие веточки 10-15 минут, а затем оставьте настояться на ночь. Перед употреблением процедите настой, подогрейте, но больше не кипятите и подавайте как чай с сахаром или медом. Для заварки можно использовать самые неожиданные и вполне привычные растения.======================
Для чая берут молодые тонкие веточки, у некоторых растений даже с ===================================================================сохранившимися листьями. Чаи из веток нельзя варить в прозрачной посуде, на свету все красящие вещества разлагаются, и отвар не будет иметь ни цвета, ни, самое главное, вкуса. Чай из веток требует больше времени, чем травяной или листовой, но поверьте – оно того стоит. ====================================GАроматный чай из веточек смородины Пахнет восхитительно! Этот чай можно заварить и пить сразу же. Кипятить одну минутку! Смородина – удивительное растение. Все его части полезны и лечебны при правильном употреблении. Чай, заваренный на побегах смородины полезен для сосудов, улучшает обмен веществ, повышает защитные силы организма. Имеет мочегонный эффект! Чай из веток красной смородины в Якутии назначают при ревматизме. Веточки смородины можно заваривать по второму кругу, говорят такой чай даже вкуснее и ароматнее!======================================================== GЧай из вишневых веточек: красивый цвет, миндальный вкус Чай из веточек вишни также можно пить сразу после кипячения, но если вы наберетесь терпения и дадите ему настояться, то получите божественный напиток красивого цвета и нотками миндаля. Такой чай будет настоящим эликсиром здоровья для ваших почек: мягко выводит песок, поможет от болей при цистите. Чай из веточек вишни GИзысканный вкус чая из сливовых веточек Похож на вишневый, отличается более тонким ароматом и нежным вкусом. На литр чая нужно 5-7 веточек сливы средней длины. Сливовый чай снимает стресс, успокаивает и расслабляет. Полезен для легких. Заварить слишком крепкий чай не рекомендуется! =============GЧай из веток шиповника: почти компот! Иглистый шиповник при заварке дает красивый розовый цвет, такой чай работает как мочегонное и закрепляющее средство. Показан при ревматизме и радикулите. Перед употреблением напиток нужно обязательно процедить от микроскопичных шипов! ===============GЧай из веток малины: хит сезона! Если вы прозевали обрезку малинника осенью, можно сделать это и зимой, заодно отобрав веточки для приготовления чая. Не успевшие одревеснеть, веточки малины замерзают прямо с листьями. Идеальный вариант для заварки! На пол-литра понадобиться 7-8 веточек (около 15 см в длину), желательно измельчить их для лучшей заварки. Кипятить мину двадцать. Если оставить настаиваться на ночь, получите красивый малиновый цвет.==================================================== GЧай из веток малины Чай из малиновых веток – хит сезона простуд и вирусных инфекций. Повышает иммунитет, помогает от изжоги. Народные знахари рекомендую размягченными кусочками заваренных веток малины лечить герпесные высыпания. Просто приложите к больному месту разжеванный кусочек древесины. Чай из веток малины полезен для будущих мам: повышает эластичность связок родового канала. Помогает от кашля. Многие мамы рекомендуют такой чай как средство для понижения температуры. Как это происходит? Малиновый чай усиливает выделение пота, чем естественно понижается температура тела. Эффект тот же, что и при обтирании водой. GЧай из веток яблони: вкус зависит от сорта Важный момент: веточки перед завариванием нужно хорошенько промыть под проточной водой. Китайка даст напиток с горчинкой, из антоновки получится почти бесцветный, но очень вкусный чай. Мало кто знает, но листья яблони богаты на витамин С, поэтому весной и летом можно заваривать веточки прям с листьями. Яблоневый чай очень полезен при авитаминозе, простуде, ангине. ===========================================GЧай из веток облепихи: не вкусно, но как полезно! Некоторые фитотерапевты утверждают, что чай из веток облепихи не менее полезен, чем ее плоды. Облепиховый чай очень полезен при любом хроническом заболевании, повышает защитные силы организма. Древние греки даже коней поили настоем облепиховых веток, чтоб те были выносливыми. Облепиха поможет при сердечнососудистых заболеваниях, гастритах, авитаминозе. Единственный минус чая из веток облепихи – это его вкус, напоминающий вкус сырого картофеля. Но не беда! Задобрить чаек поможет мята или друга ароматная трава. ================================================GЧай из веток черемухи не любит долго настаиваться Чай из черемухи советуют пить при дерматозе, ревматизме. Действует как мочегонное. Свежее заваренный чай из веток черемухи имеет нежный розовый цвет, при длительном настаивании темнеет и приобретает привкус "деревяшки", поэтому пейте такой чай свежим.============== GЗаживляющий чай из веток клена Нам нужен обычный, парковый татарский клен. Молодые ветки клена при заваривании дают настой с кислинкой, красивого розового цвета. В коре татарского клена есть особое вещество – алантоин, которое способствует заживлению любых ран и раздражений. Из такого клена можно собирать сок, как из березы. Зимой соки концентрируются как раз в молодых ветках, при заварке именно они и дарят чаю свой интересный вкус и пользу.============================================ Вкусных вам и целебных чаепитий!|
Метки: НАПИТКИ: |
Печенье на кефире, от которого гостей не оттянуть! |
|
Метки: ПЕЧЕНЬЕ: |
5 мифических существ, заснятых на камеру |
|
Метки: ПРИКОЛЬНЕНЬКО. Цитаты |
Красивый плед. Узор поп корн |
|
Метки: ЛЮБИМЫЕ МОДЕЛИ. ДЛЯ ДОМА. ИЗ ОСТАТКОВ пряжи: Цитаты |
Обвязка "кокон". Мастерская "Невесомость" |
|
Метки: ИРЛАНДСКОЕ круж. УЗОР - кайма: Цитаты |
Костюмы, юбки крючком |
|
Метки: ЮБКИ: Цитаты |
Кофточка крючком, связанная по кругу |
|
Метки: АЖУРНЫЕ КОФТОЧКИ. МОДЕЛИ с кругл.кокетк. Цитаты |
Кофточка крючком, связанная по кругу |
|
Метки: АЖУРНЫЕ КОФТОЧКИ. МОДЕЛИ с кругл.кокетк. Цитаты |
Жилет с рельефным узором |
|
Метки: ЖИЛЕТЫ безрукавки: Цитаты |
Жилет с рельефным узором |
|
Метки: ЖИЛЕТЫ безрукавки: Цитаты |
Красивый пуловер спицами |
|
Метки: Джемп.и полуверы: Цитаты |
Красивый пуловер спицами |
|
Метки: Джемп.и полуверы: Цитаты |
Нежно-голубой жакет спицами |
|
Метки: ЖАКЕТЫ КАРДИГАНЫ: Цитаты |
Красивый пуловер спицами |
|
Метки: ЛЮБИМЫЕ МОДЕЛИ. Джемп.и полуверы: Цитаты |
Пуловер с глубоким вырезом горловины на спинке |
|
Метки: АЖУРНЫЕ КОФТОЧКИ. ЛЮБИМЫЕ МОДЕЛИ. Цитаты |
Пуловер |
|
Метки: АЖУРНЫЕ КОФТОЧКИ. Филейное вязание. Цитаты |
Пуловеp с вырезом "лодочка" |
|
Метки: АЖУРНЫЕ КОФТОЧКИ. Цитаты |
Для лета - туника с листиками |
|
Метки: ТУНИКИ. АЖУР летний: Цитаты |