Èãðóøêè. Ñåêðåòû ìàñòåðîâ |
|
Ìåòêè: Êóêëà îáåðåã: Öèòàòû |
Àíãåëî÷åê Ñïëþøêà:) |
|
Ìåòêè: Êóêëû èç êàïðîíà: Öèòàòû |
Â߯ÅÌ ÊÎÑÒÞÌ ÊÐÞ×ÊÎÌ È ÑÏÈÖÀÌÈ. |
|
Ìåòêè: ÏËÀÒÜß ÞÁÊÈ. ÈÇ ÎÑÒÀÒÊÎÂ ïðÿæè: Öèòàòû |
Âÿçàíèå êîôòî÷êè Go To Market |
|
Ìåòêè: ÀÆÓÐ ëåòíèé: Öèòàòû |
Áëóçà êðþ÷êîì |
|
Ìåòêè: ËÞÁÈÌÛÅ ÌÎÄÅËÈ. Ôèëåéíîå âÿçàíèå. Öèòàòû |
ðàáîòû â ñòèëå Äèêèé Êàìåíü |
|
Ìåòêè: ÐÅÌÎÍÒ: ÈÍÒÅÐÜÅÐ: ÁÀËÊÎÍÛ è ëîäæèè: Ïàïüå-ìàøå : |
ÕÎËÎÄÍÛÉ ÔÀÐÔÎÐ "ÏÎ-ÄÅÐÅÂÅÍÑÊÈ" |
Êîíå÷íî, òî, ÷òî ïîíðàâèëîñü ìíå, ñîâñåì íå çíà÷èò, ÷òî ïîíðàâèòñÿ è âàì. Íî ðåöåïò – äîñòóïíûé, ëåãêèé, äåøåâûé è öâåòû ïîëó÷àþòñÿ êðàñèâûìè. Ìàññà ðàñêàòûâàåòñÿ î÷åíü òîíêî. Âèäèòå - öèôðû ðåêëàìû ïðîñâå÷èâàþò. à ìåæäó òåì ýòî ÿ ïðîñòî ðàçìÿëà ðóêàìè êóñî÷åê ÕÔ

Èòàê, ïðèñòóïèì.
Íåìíîãî èíôîðîìàöèè èç Èíòåðíåòà: Õîëîäíûì ôàðôîðîì (Cold porcelain) íàçûâàþò îñîáóþ ñìåñü èç êóêóðóçíîãî êðàõìàëà, êëåÿ, ìàñëà è ãëèöåðèíà, êîòîðàÿ èñïîëüçóåòñÿ äëÿ õóäîæåñòâåííîé ëåïêè.Ïðèäóìàëè õîëîäíûé ôàðôîð â Àðãåíòèíå â íà÷àëå ïðîøëîãî âåêà.
Âàðèàíòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ, â ðåçóëüòàòå êîòîðûõ ïîëó÷àåòñÿ õîëîäíûé ôàðôîð â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ, ñóùåñòâóåò íåìàëî. Íåêîòîðûå èç íèõ ïðåäóñìàòðèâàþò ïîëó÷åíèå ìàññû â ïðîöåññå âàðêè, äðóãèå ïîçâîëÿþò ñäåëàòü ìàòåðèàë äëÿ ëåïêè óïðîùåííûì ïóòåì. Îäíàêî êàæäûé ðåöåïò âêëþ÷àåò òðè îñíîâíûõ èíãðåäèåíòà – êëåé ÏÂÀ, êðàõìàë, ãëèöåðèí (âàçåëèí).
Ïðåäëàãàåìûé ðåöåïò íóæíî âàðèòü. È õîòÿ â Èíòåðíåòå ìíîãî ðàññóæäàþò - âàðèòü èëè íå âàðèòü… ÿ íå ïîíèìàþ ýòîãî. Åñëè íå âàðèòü – âñå ðàâíî íàäî ìûòü ïîñóäó, òàê æå êàê è ïîñëå âàðêè. Òîãäà ê ÷åìó ðàññóæäàòü…
Òåì áîëåå , ÷òî ïîñóäà ïðåêðàñíî ìîåòñÿ. Íàäî òîëüêî ñêîâîðîäêó çàìî÷èòü ÷àñà íà 2 è îñòàòêè ïðåêðàñíî ñíèìàþòñÿ êàê ïëåíêà.
Ðåöåïò òàêîé:
Êëåé ÏÂÀ 2 ñò. ë.
Êðàõìàë êóêóðóçíûé 2 ñò.ë.
Ãëèöåðèí 1 ÷.ë.
Ñîê ëèìîíà 1 ÷.ë.
Âàçåëèí 1/ 4 ÷.ë.
Ïàðàôèí 1/ 4 ÷.ë.
Äåòñêîå ìàñëî Äæîíñîí ñ áåáè 1/ 4 ÷.ë.
Êàê ðàç ïàðàôèí çäåñü âûñòóïàåò êàê ïëàñòèôèêàòîð.
Êðîìå òîãî, â Èíòåðíåòå ÿ íàøëà òàêîé ñîâåò ïî âàðêå ÕÔ – ñíà÷àëà ìû ñìåøèâàåì âñå æèäêîå è ëèøü ïîòîì äîáàâëÿåì êðàõìàë.

Äà, è âîò åùå ÷òî. Ó âñåõ ëîæêè ðàçíûå. Ïîýòîìó ÿ âçÿëà ñïåö. ëîæå÷êó îò õëåáîïå÷êè, ÷òîá áûëî èäåàëüíîå êîëè÷åñòâî èíãðåäèåíòîâ.

Íåò òàêîé ëîæå÷êè? Òîæå íå áåäà. Âîçüìèòå ïëàñòìàññîâûé ñòàêàí÷èê ñ äåëåíèÿìè, ìåäèöèíñêèé

Ïðèñòóïàåì ê âàðêå ÕÔ.
Íà÷èíàåì ñìåøèâàòü âñå, ÷òî æèäêîå.
Áåðåì 2 ñò.ë. êëåÿ ÏÂÀ.
Êñòàòè, ìíîãèå ìàñòåðà ïèøóò, ÷òî òàêîé êëåé ÏÂÀ íàèáîëåå ïîäõîäèò äëÿ ÕÔ.

Äîáàâëÿåì 1 ÷.ë. ãëèöåðèíà, ïåðåìåøèâàåì

åùå 1 ÷.ë. ñîêà ëèìîíà, ïåðåìåøèâàåì

òåïåðü äîáàâëÿåì 1/4 ÷.ë. ìàñëà Äæîíñîí ñ áåáè, ïåðåìåøèâàåì

åùå 1/4 ÷.ë. âàçåëèíà, ïåðåìåøèâàåì

ñâå÷êó íàòèðàåì íà òåðêå è äîáàâëÿåì 1/4 ÷.ë. â ñìåñü, âñå ïåðåìåøèâàåì

è òîëüêî òåïåðü äîáàâëÿåì 2 ñò.ë. êðàõìàëà

òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì

áåðåì ñêîâîðîäêó. ó ìåíÿ âîò òàêàÿ

ñòàâèì íà ìàëåíüêèé îãîíü è âûëèâàåì ñìåñü â ñêîâîðîäó

âñå âðåìÿ ïåðåìåøèâàåì

î÷åíü áûñòðî ñìåñü íà÷èíàåò ãóñòåòü, ñíèìàåì åå ñî ñêîâîðîäû

è íà÷èíàåì âûìåøèâàòü. îíà íå ïðèëèïàåò ê ðóêàì è äîñêå, òàê ÷òî íè÷åì íå ñìàçûâàåì ïîâåðõíîñòü



è âîò íàø ÕÔ

çàâàðà÷èâàåì â ïèùåâóþ ïëåíêó, èëè ïðîñòî â ïàêåò è îñòàâëÿåì õîòÿ áû íà 2 ÷àñà. ëó÷øå íà äåíü

ëåïèì ðîçî÷êè

îêðàøèâàþ ÕÔ ñ ïîìîùüþ Êîëîð (â ñòðîèò ìàãàçèíå) ëþáûìè öâåòàìè. À âîò ñìåøèâàòü ñ àêðèëîâîé êðàñêîé ìíå íå ïîíðàâèëîñü...

è ñîçäàåì ñâîè øåäåâðû

.

|
Ìåòêè: ÕÔ: |
ÏÅÐÅÖ ÄËß ÔÀÐØÈÐÎÂÊÈ |
ÏÅÐÅÖ ÄËß ÔÀÐØÈÐÎÂÊÈ ==========================================================================Ëþáëþ ÿ êîíñåðâèðîâàííûé ïåð÷èê íà çèìó. Ïåðöû ïðàêòè÷åñêè íå òåðÿþò ñâîåé ôîðìû, âêóñà è öâåòà . Äåëàòü ëåãêî, íå õëîïîòíî.===================================== Áîëãàðñêèé ïåðåö íóæíî î÷èñòèòü îò ñåìÿí è çàëèòü êèïÿòêîì íà 15 ìèí. Îí ñòàíåò ìÿãêèì è òîãäà åãî áóäåò ëåãêî ñëîæèòü â áàíêè. =================================================Ïîìåùàåì ïåðåö â áàíêè. Ïîñëå ýòîãî çàëèâàåì áàíêè ðàññîëîì: ====================================================================================================íà 2 ëèòðà ====âîäû 1,5 ñò. ëîæêè ñîëè, ====1,5 ñò.ëîæêè ñàõàðà ====50 ã óêñóñà ( 9 %) ====2-3 ãîðîøèíû ÷åðíîãî ïåðöà==== 2 -3 ëàâðîâûõ ëèñòà =======================Çàêàòûâàåì êðûøêàìè. Ïåðåö äëÿ ôàðøèðîâêè ãîòîâ. Õðàíèòñÿ âñå îòëè÷íî ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå. Ó ìåíÿ íà áàëêîíå. Îðèåíòèðîâî÷íî: â 1 òðåõëèòðîâóþ áàíêó âõîäèò îêîëî 1,5 êã ïåðöà "Áèëîçèðêà" èëè 1 êã ïåðöà "Ãåðêóëåñ" è 2-2,2 ëèòðà âîäû.
|
Ìåòêè: Ïåðåö : |
Êîñòþìû, þáêè êðþ÷êîì. Ïîäáîðêà 59 |
|
Ìåòêè: ÏËÀÒÜß ÞÁÊÈ. Öèòàòû |
Ìîÿ ðàáîòà: = Âÿç. ïëàòüå äëÿ ëþáèìîé äî÷åíüêè=. |
|
Ìåòêè: ÏËÀÒÜß ÞÁÊÈ. ÌÎÈ ÐÀÁÎÒÛ: |
Âÿçàíèå öâåòîâ-èðèñîâ êðþ÷êîì |
|
Ìåòêè: ÖÂÅÒÎ×ÊÈ âÿç. ÈÐËÀÍÄÑÊÎÅ êðóæ. Öèòàòû |
ÏÅÐÂÀß ÏÎÌÎÙÜ ÏÐÈ ÑÃËÀÇÅ |
Ïðîöåäóðà ñîâñåì íåñëîæíàÿ, íî çàòî î÷åíü äåéñòâåííàÿ è ïðîâåðåíà íå îäíèì âåêîì... Åñëè òû íàáëþäàåøü çà ñîáîé èëè çà áëèçêèì ÷åëîâåêîì òàêèå ïîÿâèâøèåñÿ âíåçàïíî, áåç âèäèìîé ïðè÷èíû, ñèìïòîìû ñãëàçà, íå òÿíè, ïðèìè ïðîñòåéøèå ìåðû ïåðâîé ïîìîùè ïðè ñãëàçå. ====================================================================================Ïåðâûé ïðèçíàê ñãëàçà======= – âíåçàïíîå óõóäøåíèå ñàìî÷óâñòâèÿ:======================= • ñèëüíàÿ ãîëîâíàÿ áîëü======================== • ðåçêèé ñêà÷îê äàâëåíèÿ â ñòîðîíó óâåëè÷åíèÿ èëè, íàîáîðîò, ïàäåíèÿ ===========================• áîëü â îáëàñòè ñåðäöà • òîøíîòà, ðâîòà========================== • ïîÿâëåíèå ïÿòåí íà ëèöå êðàñíîãî, áåëîãî, ñåðîãî öâåòà =================================• áåññîííèöà, ÷åëîâåê êðóòèòñÿ è íèêàê íå ìîæåò íàéòè óäîáíîé ïîçû================================= • ïëîõîå íàñòðîåíèå è ÷àñòî ïîäñòóïàþò ñëåçû ====================================• ãëàçà ðåæåò, êàê áóäòî ïåñêà íàñûïàëè=========================================== • ãëàçà óñòàþò, êðàñíåþò, âîñïàëÿþòñÿ========================= • âåêè ïðîíçàåò ñèëüíàÿ áîëü ====================================• óøè èëè ùåêè ãîðÿò====================== • ïîäáîðîäîê ÷åøåòñÿ=============== • èíîãäà áûâàåò äåñíà êðîâîòî÷àò, íîñîâîå êðîâîòå÷åíèå===================================================== Ýòè ñèìïòîìû ìîãóò ïðîÿâèòüñÿ êàê îòäåëüíî, òàê è â ñî÷åòàíèè äðóã ñ äðóãîì. Åñëè òû òàêîå çàìåòèëà, íå òÿíè, ïðèìè ïðîñòåéøèå ìåðû ïåðâîé ïîìîùè ïðè ñãëàçå. -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------§ íàëèâàåì õîëîäíîé âîäû â áàíêó èëè ñòàêàí =====================§ 3 ðàçà ÷èòàåì íàä âîäîé ìîëèòâó “Îò÷å íàø”================= § 3 ðàçà ÷èòàåì çàãîâîð: Âîäà ñî ñòåêëà, ñ ìåíÿ ñãëàç-õóäîáà=============== § äóåì íà âîäó êðåñòîì ==========================§ óìûâàåìñÿ ñàìè èëè óìûâàåì áîëüíîãî òûëüíîé ñòîðîíîé ëàäîíè ïðàâîé ðóêè ïî ÷àñîâîé ñòðåëêå, îïèñûâàÿ 3 îâàëà âîêðóã ëèöà ============§ âûïèâàåì èëè äàåì âûïèòü 3 ãëîòêà íàãîâîðåííîé âîäû================= § îñòàòîê âîäû âûïëåñêèâàåì íà çåðêàëî ======================§ âîäà íà ðóêàõ è ëèöå ïóñòü âûñîõíåò ñàìà, íå âûòèðàéòå åå ïîëîòåíöåì! =§ ïîñèäè ìèíóò 5 ñïîêîéíî ñ çàêðûòûìè ãëàçàìè =================================Êàê âèäèøü ïðîöåäóðà ñîâñåì íåñëîæíàÿ, íî çàòî î÷åíü äåéñòâåííàÿ. Ïðîâåðåíà íå îäíèì âåêîì. ×òîáû ñíÿòü çàñòàðåëûé, óæå óêîðåíèâøèéñÿ ñãëàç, ïîòðåáóþòñÿ äðóãèå ðèòóàëû. Íî ýòîò, êàê ïåðâóþ ïîìîùü, çàïîìíè è èñïîëüçóé ïðè ïåðâîì æå ïîäîçðåíèè íà|
Ìåòêè: ØÊÎËÀ Ñèìîðîíà: Ëè÷íîå: |
ÏÅÐÂÀß ÏÎÌÎÙÜ ÏÐÈ ÑÃËÀÇÅ |
|
Ìåòêè: ØÊÎËÀ Ñèìîðîíà: Ëè÷íîå: |
ÂÑÅ ðåöåïòû ÂÊÓÑÍÅÉØÈÕ Ïîìèäîð÷èêîâ ïî-ÊÎÐÅÉÑÊÈ |
Ïîìèäîð÷èêîâ ïî-ÊÎÐÅÉÑÊÈ ====================================Ïîìèäîðû "ïî-êîðåéñêè": ðåöåïò ¹ 1 Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ äàííîé çàãîòîâêè âàì ïîíàäîáÿòñÿ: 2 êã ïîìèäîðîâ 2-3 øò. ïåðöà áîëãàðñêîãî; Ïåòðóøêà, óêðîï; 1 ìîðêîâü; 1 ãîëîâêà ÷åñíîêà; Ïåðåö ñëàäêèé, ìîðêîâü è ÷åñíîê ïåðåêðóòèòå â ìÿñîðóáêå è òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå. Çàòåì, äîáàâüòå â íèõ ìåëêî íàðåçàííóþ çåëåíü (óêðîï è ïåòðóøêà). Ïîìèäîðû æå àêêóðàòíî ðàçðåçàþòñÿ ïîïîëàì, à åñëè îâîùè êðóïíîãî ðàçìåðà, òî äàæå íà 4 ÷àñòè.  áàíêó èëè êàñòðþëþ îíè äîëæíû óêëàäûâàòüñÿ ñëîÿìè. Íî ñàìîå ãëàâíîå, ÷òî êàæäûé ñëîé ïîìèäîðîâ ïåðåñûïàåòñÿ ñìåñüþ èç çåëåíè è îâîùåé. Òàêæå íóæíî íå çàáûâàòü ñîëèòü ñëîè ïîìèäîðîâ. Êîãäà áàíêà áóäåò íàïîëíåíà, çàêðîéòå åå ïëîòíî êðûøêîé. Ñïåöèàëèñòû êîðåéñêîé êóõíè ðåêîìåíäóþò áàíêó ñ äàííîé çàãîòîâêîé õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå èëè â òåìíîé è î÷åíü ïðîõëàäíîì ïîìåùåíèè. ==================================================================Ïîìèäîðû "ïî-êîðåéñêè": ðåöåïò ¹ 2 Äóìàåòå, ÷òî åùå ìîæíî ïðèãîòîâèòü èç ïîìèäîðîâ? Ïðåäîñòàâëÿåì âàì ïîõîæèé ðåöåïò çàãîòîâêè èç ïîìèäîðîâ íà çèìó. Èíãðåäèåíòû: 2 êã ïîìèäîðîâ, 2-3 øò. ïåðöà áîëãàðñêîãî 1 ìîðêîâü; Ëóê è ÷åñíîê; Óêñóñ è çåëåíü; Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî; Ñîëü è ñàõàð.  ïåðâóþ î÷åðåäü íóæíî íàðåçàòü ïîìèäîðû êðóïíûìè äîëüêàìè. Çàòåì, íóæíî ïîðåçàòü ïåðåö, ìîðêîâü è ëóê ñîëîìêîé. Çåëåíü èçìåëü÷àåòñÿ è âìåñòå ñ ïðèãîòîâëåííûìè îâîùàìè äîáàâëÿåòñÿ ê ïîìèäîðàì. Ïîñëå â ñêîâîðîäó, ãäå âû ãîòîâèòå çàãîòîâêó, ñëåäóåò íàëèòü ìàñëî, äîáàâèòü íåìíîãî ñàõàð è ñîëü. Ìàñëî îáÿçàòåëüíî ñëåäóåò õîðîøî ïðîãðåòü, à òîëüêî ïîòîì âûêëàäûâàòü îâîùè. Ñâåðõó âñå áëþäî ïîñûïàåòñÿ èçìåëü÷åííûì ÷åñíîêîì è òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåòñÿ. Æàðèòü îâîùè íå íóæíî, òîëüêî òóøèòü. Òàêæå íå çàáóäüòå äîáàâèòü â íèõ óêñóñà. Âñå ýòî äîëæíî íàñòàèâàòüñÿ â òå÷åíèå 12 ÷àñîâ. Ïî èñòå÷åíèþ äàííîãî âðåìåíè çàãîòîâêó ðàñêëàäûâàéòå â ïðåäâàðèòåëüíî âûìûòûå è ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè, è çàêàòûâàéòå. _ |
Ìåòêè: ÏÎ - ÊÎÐÅÉÑÊÈ: Ïîìèäîðû: |
ÂÑÅ ðåöåïòû ÂÊÓÑÍÅÉØÈÕ Ïîìèäîð÷èêîâ ïî-ÊÎÐÅÉÑÊÈ |
Ïîìèäîð÷èêîâ ïî-ÊÎÐÅÉÑÊÈ ====================================Ïîìèäîðû "ïî-êîðåéñêè": ðåöåïò ¹ 1 Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ äàííîé çàãîòîâêè âàì ïîíàäîáÿòñÿ: 2 êã ïîìèäîðîâ 2-3 øò. ïåðöà áîëãàðñêîãî; Ïåòðóøêà, óêðîï; 1 ìîðêîâü; 1 ãîëîâêà ÷åñíîêà; Ïåðåö ñëàäêèé, ìîðêîâü è ÷åñíîê ïåðåêðóòèòå â ìÿñîðóáêå è òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå. Çàòåì, äîáàâüòå â íèõ ìåëêî íàðåçàííóþ çåëåíü (óêðîï è ïåòðóøêà). Ïîìèäîðû æå àêêóðàòíî ðàçðåçàþòñÿ ïîïîëàì, à åñëè îâîùè êðóïíîãî ðàçìåðà, òî äàæå íà 4 ÷àñòè.  áàíêó èëè êàñòðþëþ îíè äîëæíû óêëàäûâàòüñÿ ñëîÿìè. Íî ñàìîå ãëàâíîå, ÷òî êàæäûé ñëîé ïîìèäîðîâ ïåðåñûïàåòñÿ ñìåñüþ èç çåëåíè è îâîùåé. Òàêæå íóæíî íå çàáûâàòü ñîëèòü ñëîè ïîìèäîðîâ. Êîãäà áàíêà áóäåò íàïîëíåíà, çàêðîéòå åå ïëîòíî êðûøêîé. Ñïåöèàëèñòû êîðåéñêîé êóõíè ðåêîìåíäóþò áàíêó ñ äàííîé çàãîòîâêîé õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå èëè â òåìíîé è î÷åíü ïðîõëàäíîì ïîìåùåíèè. ==================================================================Ïîìèäîðû "ïî-êîðåéñêè": ðåöåïò ¹ 2 Äóìàåòå, ÷òî åùå ìîæíî ïðèãîòîâèòü èç ïîìèäîðîâ? Ïðåäîñòàâëÿåì âàì ïîõîæèé ðåöåïò çàãîòîâêè èç ïîìèäîðîâ íà çèìó. Èíãðåäèåíòû: 2 êã ïîìèäîðîâ, 2-3 øò. ïåðöà áîëãàðñêîãî 1 ìîðêîâü; Ëóê è ÷åñíîê; Óêñóñ è çåëåíü; Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî; Ñîëü è ñàõàð.  ïåðâóþ î÷åðåäü íóæíî íàðåçàòü ïîìèäîðû êðóïíûìè äîëüêàìè. Çàòåì, íóæíî ïîðåçàòü ïåðåö, ìîðêîâü è ëóê ñîëîìêîé. Çåëåíü èçìåëü÷àåòñÿ è âìåñòå ñ ïðèãîòîâëåííûìè îâîùàìè äîáàâëÿåòñÿ ê ïîìèäîðàì. Ïîñëå â ñêîâîðîäó, ãäå âû ãîòîâèòå çàãîòîâêó, ñëåäóåò íàëèòü ìàñëî, äîáàâèòü íåìíîãî ñàõàð è ñîëü. Ìàñëî îáÿçàòåëüíî ñëåäóåò õîðîøî ïðîãðåòü, à òîëüêî ïîòîì âûêëàäûâàòü îâîùè. Ñâåðõó âñå áëþäî ïîñûïàåòñÿ èçìåëü÷åííûì ÷åñíîêîì è òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåòñÿ. Æàðèòü îâîùè íå íóæíî, òîëüêî òóøèòü. Òàêæå íå çàáóäüòå äîáàâèòü â íèõ óêñóñà. Âñå ýòî äîëæíî íàñòàèâàòüñÿ â òå÷åíèå 12 ÷àñîâ. Ïî èñòå÷åíèþ äàííîãî âðåìåíè çàãîòîâêó ðàñêëàäûâàéòå â ïðåäâàðèòåëüíî âûìûòûå è ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè, è çàêàòûâàéòå. _ |
Ìåòêè: ÏÎ - ÊÎÐÅÉÑÊÈ: Ïîìèäîðû: |
ÂÑÅ ðåöåïòû ÂÊÓÑÍÅÉØÈÕ Ïîìèäîð÷èêîâ ïî-ÊÎÐÅÉÑÊÈ |
Ïîìèäîð÷èêîâ ïî-ÊÎÐÅÉÑÊÈ ====================================Ïîìèäîðû "ïî-êîðåéñêè": ðåöåïò ¹ 1 Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ äàííîé çàãîòîâêè âàì ïîíàäîáÿòñÿ: 2 êã ïîìèäîðîâ 2-3 øò. ïåðöà áîëãàðñêîãî; Ïåòðóøêà, óêðîï; 1 ìîðêîâü; 1 ãîëîâêà ÷åñíîêà; Ïåðåö ñëàäêèé, ìîðêîâü è ÷åñíîê ïåðåêðóòèòå â ìÿñîðóáêå è òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå. Çàòåì, äîáàâüòå â íèõ ìåëêî íàðåçàííóþ çåëåíü (óêðîï è ïåòðóøêà). Ïîìèäîðû æå àêêóðàòíî ðàçðåçàþòñÿ ïîïîëàì, à åñëè îâîùè êðóïíîãî ðàçìåðà, òî äàæå íà 4 ÷àñòè.  áàíêó èëè êàñòðþëþ îíè äîëæíû óêëàäûâàòüñÿ ñëîÿìè. Íî ñàìîå ãëàâíîå, ÷òî êàæäûé ñëîé ïîìèäîðîâ ïåðåñûïàåòñÿ ñìåñüþ èç çåëåíè è îâîùåé. Òàêæå íóæíî íå çàáûâàòü ñîëèòü ñëîè ïîìèäîðîâ. Êîãäà áàíêà áóäåò íàïîëíåíà, çàêðîéòå åå ïëîòíî êðûøêîé. Ñïåöèàëèñòû êîðåéñêîé êóõíè ðåêîìåíäóþò áàíêó ñ äàííîé çàãîòîâêîé õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå èëè â òåìíîé è î÷åíü ïðîõëàäíîì ïîìåùåíèè. ==================================================================Ïîìèäîðû "ïî-êîðåéñêè": ðåöåïò ¹ 2 Äóìàåòå, ÷òî åùå ìîæíî ïðèãîòîâèòü èç ïîìèäîðîâ? Ïðåäîñòàâëÿåì âàì ïîõîæèé ðåöåïò çàãîòîâêè èç ïîìèäîðîâ íà çèìó. Èíãðåäèåíòû: 2 êã ïîìèäîðîâ, 2-3 øò. ïåðöà áîëãàðñêîãî 1 ìîðêîâü; Ëóê è ÷åñíîê; Óêñóñ è çåëåíü; Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî; Ñîëü è ñàõàð.  ïåðâóþ î÷åðåäü íóæíî íàðåçàòü ïîìèäîðû êðóïíûìè äîëüêàìè. Çàòåì, íóæíî ïîðåçàòü ïåðåö, ìîðêîâü è ëóê ñîëîìêîé. Çåëåíü èçìåëü÷àåòñÿ è âìåñòå ñ ïðèãîòîâëåííûìè îâîùàìè äîáàâëÿåòñÿ ê ïîìèäîðàì. Ïîñëå â ñêîâîðîäó, ãäå âû ãîòîâèòå çàãîòîâêó, ñëåäóåò íàëèòü ìàñëî, äîáàâèòü íåìíîãî ñàõàð è ñîëü. Ìàñëî îáÿçàòåëüíî ñëåäóåò õîðîøî ïðîãðåòü, à òîëüêî ïîòîì âûêëàäûâàòü îâîùè. Ñâåðõó âñå áëþäî ïîñûïàåòñÿ èçìåëü÷åííûì ÷åñíîêîì è òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåòñÿ. Æàðèòü îâîùè íå íóæíî, òîëüêî òóøèòü. Òàêæå íå çàáóäüòå äîáàâèòü â íèõ óêñóñà. Âñå ýòî äîëæíî íàñòàèâàòüñÿ â òå÷åíèå 12 ÷àñîâ. Ïî èñòå÷åíèþ äàííîãî âðåìåíè çàãîòîâêó ðàñêëàäûâàéòå â ïðåäâàðèòåëüíî âûìûòûå è ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè, è çàêàòûâàéòå. _ |
Ìåòêè: ÏÎ - ÊÎÐÅÉÑÊÈ: Ïîìèäîðû: |
Âèøíåâûé ëèêåð |
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ âèøíåâîãî ëèêåðà ïðèìåíÿþòñÿ ïîëíîñòüþ âûçðåâøèå ÿãîäû âèøíè, ïðè÷åì âìåñòå ñ êîñòî÷êîé. Ïðèìå÷àòåëüíî òî, ÷òî ïðè íàñòàèâàíèè ÿäðî êîñòî÷êè äàðèò íàïèòêó ãîðüêîâàòûé ïðèâêóñ íàðÿäó ñ àðîìàòîì ìèíäàëüíûõ îðåõîâ. Ñîñòàâ: âèøíÿ 3 êã. ñàõàð 2 êã. âîäêà 1 ëòð. Ïðèãîòîâëåíèå: ñîçðåëà âèøíÿ. Îòáèðàåì ñàìóþ âêóñíóþ, ñàìóþ çðåëóþ. Ìîåì ïåðåáèðàåì – èñïîð÷åííûõ ÿãîä íå äîëæíî áûòü. Çàñûïàåì â 3 ëòð áóòûëü. Ñâåðõó çàñûïàåì 1 êã. ñàõàðà è âûëèâàåì ïîëîâèíó âîäêè. Äàåì áóäóùåìó ëèêåðó íàñòîÿòüñÿ â òå÷åíèå 6-7 äíåé (ìîæíî ïîìåòèòü íàêëåå÷êîé), åæåäíåâíî âñòðÿõèâàåì ñîäåðæèìîå áàíêè. Ïî èñòå÷åíèè âðåìåíè ôèëüòðóåì è äîáàâëÿåì îñòàâøóþñÿ âîäêó è ñàõàð, ñëåãêà ïîäîãðåâàåì, ÷òîáû ñàõàð ðàñòâîðèëñÿ. Ôèëüòðóåì âèøíåâûé ëèêåð äî ïðîçðà÷íîñòè, ìîæíî èñïîëüçîâàòü ñëîé âàòû. Äàòü ïîñòîÿòü åùå ñóòêè, ïîñëå ÷åãî âèøíåâûé ëèêåð, ïðèãîòîâëåííûé â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ, ãîòîâ!Îñòàëîñü ðàçëèòü åãî ïî áóòûëêàì è ïëîòíî çàêóïîðèòü. Ïðèìå÷àíèå: åñëè áåð¸òå áîëüøå âèøíè — óâåëè÷èâàéòå âñ¸ ïðîïîðöèîíàëüíî.1.
|
Ìåòêè: ÍÀÏÈÒÊÈ: |
Âèøíåâûé ëèêåð |
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ âèøíåâîãî ëèêåðà ïðèìåíÿþòñÿ ïîëíîñòüþ âûçðåâøèå ÿãîäû âèøíè, ïðè÷åì âìåñòå ñ êîñòî÷êîé. Ïðèìå÷àòåëüíî òî, ÷òî ïðè íàñòàèâàíèè ÿäðî êîñòî÷êè äàðèò íàïèòêó ãîðüêîâàòûé ïðèâêóñ íàðÿäó ñ àðîìàòîì ìèíäàëüíûõ îðåõîâ. Ñîñòàâ: âèøíÿ 3 êã. ñàõàð 2 êã. âîäêà 1 ëòð. Ïðèãîòîâëåíèå: ñîçðåëà âèøíÿ. Îòáèðàåì ñàìóþ âêóñíóþ, ñàìóþ çðåëóþ. Ìîåì ïåðåáèðàåì – èñïîð÷åííûõ ÿãîä íå äîëæíî áûòü. Çàñûïàåì â 3 ëòð áóòûëü. Ñâåðõó çàñûïàåì 1 êã. ñàõàðà è âûëèâàåì ïîëîâèíó âîäêè. Äàåì áóäóùåìó ëèêåðó íàñòîÿòüñÿ â òå÷åíèå 6-7 äíåé (ìîæíî ïîìåòèòü íàêëåå÷êîé), åæåäíåâíî âñòðÿõèâàåì ñîäåðæèìîå áàíêè. Ïî èñòå÷åíèè âðåìåíè ôèëüòðóåì è äîáàâëÿåì îñòàâøóþñÿ âîäêó è ñàõàð, ñëåãêà ïîäîãðåâàåì, ÷òîáû ñàõàð ðàñòâîðèëñÿ. Ôèëüòðóåì âèøíåâûé ëèêåð äî ïðîçðà÷íîñòè, ìîæíî èñïîëüçîâàòü ñëîé âàòû. Äàòü ïîñòîÿòü åùå ñóòêè, ïîñëå ÷åãî âèøíåâûé ëèêåð, ïðèãîòîâëåííûé â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ, ãîòîâ!Îñòàëîñü ðàçëèòü åãî ïî áóòûëêàì è ïëîòíî çàêóïîðèòü. Ïðèìå÷àíèå: åñëè áåð¸òå áîëüøå âèøíè — óâåëè÷èâàéòå âñ¸ ïðîïîðöèîíàëüíî.1.
|
Ìåòêè: ÍÀÏÈÒÊÈ: |
Âèøíåâûé ëèêåð |
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ âèøíåâîãî ëèêåðà ïðèìåíÿþòñÿ ïîëíîñòüþ âûçðåâøèå ÿãîäû âèøíè, ïðè÷åì âìåñòå ñ êîñòî÷êîé. Ïðèìå÷àòåëüíî òî, ÷òî ïðè íàñòàèâàíèè ÿäðî êîñòî÷êè äàðèò íàïèòêó ãîðüêîâàòûé ïðèâêóñ íàðÿäó ñ àðîìàòîì ìèíäàëüíûõ îðåõîâ. Ñîñòàâ: âèøíÿ 3 êã. ñàõàð 2 êã. âîäêà 1 ëòð. Ïðèãîòîâëåíèå: ñîçðåëà âèøíÿ. Îòáèðàåì ñàìóþ âêóñíóþ, ñàìóþ çðåëóþ. Ìîåì ïåðåáèðàåì – èñïîð÷åííûõ ÿãîä íå äîëæíî áûòü. Çàñûïàåì â 3 ëòð áóòûëü. Ñâåðõó çàñûïàåì 1 êã. ñàõàðà è âûëèâàåì ïîëîâèíó âîäêè. Äàåì áóäóùåìó ëèêåðó íàñòîÿòüñÿ â òå÷åíèå 6-7 äíåé (ìîæíî ïîìåòèòü íàêëåå÷êîé), åæåäíåâíî âñòðÿõèâàåì ñîäåðæèìîå áàíêè. Ïî èñòå÷åíèè âðåìåíè ôèëüòðóåì è äîáàâëÿåì îñòàâøóþñÿ âîäêó è ñàõàð, ñëåãêà ïîäîãðåâàåì, ÷òîáû ñàõàð ðàñòâîðèëñÿ. Ôèëüòðóåì âèøíåâûé ëèêåð äî ïðîçðà÷íîñòè, ìîæíî èñïîëüçîâàòü ñëîé âàòû. Äàòü ïîñòîÿòü åùå ñóòêè, ïîñëå ÷åãî âèøíåâûé ëèêåð, ïðèãîòîâëåííûé â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ, ãîòîâ!Îñòàëîñü ðàçëèòü åãî ïî áóòûëêàì è ïëîòíî çàêóïîðèòü. Ïðèìå÷àíèå: åñëè áåð¸òå áîëüøå âèøíè — óâåëè÷èâàéòå âñ¸ ïðîïîðöèîíàëüíî.1.
|
Ìåòêè: ÍÀÏÈÒÊÈ: |
Êàïóñòó è ìîðêîâü òîíêî íàøèíêîâàòü, |
Êàïóñòó è ìîðêîâü òîíêî íàøèíêîâàòü, ïåðåìåøàòü ñ ìåëêî ðóáëåííûì ÷åñíîêîì è óëîæèòü â áàíêè. Äëÿ çàëèâêè âîäó ñî ñïåöèÿìè äîâåñòè äî êèïåíèÿ, âëèòü óêñóñ è ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Çàëèòü îâîùè ãîðÿ÷èì ìàðèíàäîì. Ïîñëå îñòûâàíèÿ ïåðåíåñòè â õîëîäíîå ìåñòî.
|
Ìåòêè: ÏÎ - ÊÎÐÅÉÑÊÈ: Êàïóñòà: |