Имбирь – это древняя и любимая многими народами пряность с сильным ароматом и необычным вкусом. Этот продукт использовался на протяжении веков не только в кулинарии, но и в медицине. Наверняка каждый видел этот слегка похожий на картофель корень в супермаркетах. Или как минимум пробовал маринованный имбирь, который подают вместе с роллами. Или хотя бы слышал про имбирные пряники или чай, который так здорово прогревает. Этот ингредиент встречается повсюду. Но какие именно у него полезные свойства? В каком виде его лучше употреблять? Как правильно выбрать качественный продукт? Попробуем ответить на эти вопросы.

http://www.zoj.kz/populiarnie/zdorovoe_pitanie/2548-imbir.html