Центральное место в комнате отдано предметам сервиза из серебра для ежедневного придворного пользования. Это то немногое, что спаслось от переплавки в эпоху наполеоновских войн.

Вплоть до 19 века при дворе в обиходе была в основном посуда из драгоценных металлов: золота, позолоченного серебра или просто серебра. Фарфор на тот момент был материалом слишком дорогим и хрупким. Изделия из фарфора использовались, главным образом, для десертов, а также для декорирования стола.

Боковые витрины комнаты занимают позолоченные украшения для стола.

Витрина демонстрирует настоящий шедевр: сложенную особым образом салфетку. При складывании салфетки в так называемом "императорском стиле", образовываются специальные изгибы для маленьких булочек.

Такое убранство допускалось лишь во время придворных обедов в присутствии самого императора, а секрет укладки салфетки тщательно хранился и передавался из уст в уста лишь избранным. Традиция существует и в наши дни: салфетки складываются таким образом лишь по случаю государственных визитов коронованных особ и президентов. Только 2 человека владеют этой секретной техникой, тщательно храня ее от непосвященных!

Остальные витрины комнаты отданы предметам из дорожных сервизов, использовавшихся в основном императрицей Элизабет. Сисси часто и с удовольствием путешествовала; особенно императрица любила Грецию. Франц Йозеф приобрел для любимой жены участок на Корфу, где тут же приступили к строительству виллы. Посеребренный дорожный сервиз императрицы украшают мотивы из дельфинов. Это животное, боготворимое древними греками, было выбрано Элизабет в качестве эмблемы ее виллы Ахилеон на Корфу.

В этой же комнате находятся специальные деревянные короба для перевозки сервизов во время путешествий. Каждый короб помечался буквами, указывающими, какой конкретно набор в нем находится.

Сразу напротив входа в комнату внимание привлекает монументальный набор для украшения стола, который можно разглядеть через стеклянную перегородку. Пладеменаж (plat de menage) — серебряное настольное украшение в виде блюда в центре стола. Миланский пладеменаж заказали в честь императора Фердинанда I в 1838 году, когда монарха провозгласили королём Венеции и Ломбардии.. Это самый впечатляющий и помпезный ансамбль императорской серебряной коллекции. В полном варианте набор достигает длины в 30 м. Центральный элемент украшает аллегорическая фигура Ломбардии с короной из городских стен и рогом изобилия, а также Венеции в шапке дожа и со львом Святого Марка. Этот внушительный ансамбль в полной мере передает всю роскошь имперских банкетов; столов, украшенных огромными букетами цветов, фруктами и конфетами.

В витринах комнаты демонстрируются тарелки с цветочным орнаментом на коричневом или белом фоне. Заказ на изготовление коричневой серии был размещен в венской фарфоровой мануфактуре императором Францем Вторым в 1819 году. В течение следующих 10 лет к ним добавились и тарелки с белым фоном. Рисунок тарелок был выбран из-за увлечения императора Франца.

Традиция семьи Габсбургов требовала, чтобы каждый член императорской фамилии владел каким-либо ремеслом. Император Франц Второй изучал садоводство. Он очень любил цветы и мог часами проводить время в саду. Эти тарелки использовались при дворе в качестве десертных, когда императорский столовый зал сервировался Гран Вермелем, который вы видели в одной из предыдущих комнат.

Церемония омовения ног

В витрине этого зала демонстрируются сохранившиеся предметы, использовавшиеся при церемонии омовения ног в чистый четверг. Эта традиция практиковалась при дворе Габсбургов долгое время.

Император и императрица должны были собственноручно вымыть ноги двенадцати пожилым беднякам, мужчинам и женщинам, как когда-то Иисус Христос омывал ноги своим последователям.

Для церемонии отбирались 12 мужчин и женщин из Вены или пригорода. Утром чистого четверга им подавался завтрак, после чего бедняки направлялись к накрытому столу в комнате для церемоний. Там происходило "Кормление Старцев". На засыпанном цветочными лепестками столе перед каждым бедняком стояла деревянная тарелка, простые приборы, лежала салфетка и ломоть хлеба. Справа от тарелки находился зеленый глазированный литровый кувшин для вина и медная кружка с крышечками. Кувшин и кружку украшал имперский герб и инициалы императора или императрицы, которые проводили церемонию в этом году.

После еды начиналась церемония омовения ног. Специальные служители снимали с бедняков туфли и чулки. Император преклонялся на колени перед первым бедняком. Старший из присутствовавших священнослужитель лил воду на ноги бедняку, а младший держал таз. После этого император вытирал ноги бедняка полотенцем и переходил к следующему. Конечно же, каждый участник церемонии предварительно должен был вымыться самостоятельно и переодеться в чистую одежду, которая также выдавалась специально для этого случая.

После церемонии император вешал на шею каждому бедняку кошель с тридцатью серебряными монетами. В деревянную бадью складывались кружки, кувшины, тарелки, которые бедняки забирали с собой.

В витрине с левой стороны коридора демонстрируется Габсбургский сервиз, выполненный в готическом стиле. Предметы, входящие в сервиз, украшены портретами правителей Габсбургов и их жен. Изготовленный в 1820-х годах венской фарфоровой мануфактурой, он использовался не только в семейном кругу, но и на публичных мероприятиях. Габсбурги таким образом демонстрировали свои династические идеи широкой публике. Увековеченные образы правителей утверждали в сознании сограждан законность создания Францем Вторым Австрийской империи после добровольного отречения от короны священной Римской империи в 1804 году. Этот сервиз использовался также на коронациях императора Фердинанда Первого в Праге и Милане в 1836 и 1838 году соответственно. До наших дней сервиз сохранился практически полностью. Десертные тарелки в витрине справа также входят в состав сервиза и украшены изображением замков, принадлежавших династии.

Шкатулка для перевозки столовых приборов

Шкатулка для перевозки столовых приборов

Далее в полукруглой витрине слева по ходу вашего движения представлен сервиз Фердинанда Макса, ставшего впоследствии императором Мексики Максимилианом.

Сервиз попал в Вену из замка Мирамар у Триеста. Изготовившая сервиз венгерская фарфоровая мануфактура специализировалась тогда на копировании китайских изделий. Максимилиан заказал сервиз в 1867 году для своей резиденции в Чапультепеке, но сервиз так никогда и не попал в Мексику.

Franz Xaver Winterhalter. Portrait of Maximiliano

Фердинанд Макс, брат Франца Йозефа, пользовался большой популярностью в стране, чем вызывал постоянно растущую ревность брата. Частые конфликты с Францем Йозефом, а также потеря Ломбардии в 1859 году, где Фердинанд Макс был губернатором, вынудили его принять в 1864 году предложение Наполеона Третьего о мексиканской короне. У самой Мексики и соседних Соединенных Штатов были несколько иные взгляды на политическое устройство Мексики. В результате Максимилиан был заключен в тюрьму и позднее казнен 19 июня 1867 года.