KZOTR все записи автора

набор продуктов- самый минимальный. возни тоже никакой, а в результате-вкусно ,остро и очень сытно!

нам надо:

3 луковицы

5-6 картофелин

1 кг говядины

2-3 лавровыx листика

соль, красный перец

5-6 ст. ложек острого кетчупа

2 ст. ложки дижонской горчицы

(кто не любит острое- перец можно заменить сладкой паприкой, остр. кетчуп-томатной пастой, а вместо горчицы-ложку уксуса)

как делать:

на дно кастрюли льем пару ложек постного масла и слегка обжариваем лук, нарезанный полукольцами

мясо режем кубиками, кидаем в лук, солим и щедро перчим.

перемешать, налить воды на пару см. выше мяса. тушить под крышкой на маленьком огне час.

через час добавить картошку , лавр. листики и кетчуп с горчицей.

еще раз перемешать и тушить до готовности картошки (минут сорок)

готово! разлить по тарелкам и медленно есть, макая в подливу свежую горбушку, натертую чесночком!:)