Ответ на комментарий KZOTR

Один в один практически! :))

В_А_Ш, )))
эx, если б у меня дрожжевое тесто поднялось как надо, то вид был бы совершенно другой:)

Ответ на комментарий KZOTR

ну предположу, потому что ты его как то не так делаешь. Я делаю так: В миску наливаю молока холодного немного, добавляю горячей воды, так чтоб было тёпленькое. Чуть теплее температуры тела. сыплю туда столовую ложку сахара, чуть соли и дрожжи и даю им немного разойтись. Минут 5 вполне достаточно.
Далее, кладу яйца, масло (растительное, оливковое, очень редко сливочное, сливочное надо растопить) всё перемешиваю и потом уже беру пакет с мукой подмышку и одной рукой муку сыплю, второй тесто замешиваю. Когда чувствуешь что всё, достаточно. еще немного масла растительного льешь, чтоб смазать шарик. Закрываю салфеточкой льняной и забываю минут на 30. Через 30 мин. обминаю, потом через 15 обминаю, потом через 10 обминаю и уже леплю что надо.
Когда слепила что надо, дай постоять этому хотя бы 15-20 минут, прежде чем в духовку совать.
И главное, тесто надо с хорошим настроением делать, хочешь верь, хочешь не верь, но дрожжевое тесто здорово чувствует твое настроение.

Маруся_Суконкина, о! пасиба! надо будет попробовать сделать, как ты.
осталось дождаться xорошего настроения и терпежу:)

Ответ на комментарий KZOTR

Попробуй. Я тут граммы не привожу, потому что сама не знаю сколько граммов, но чем больше воды, тем больше муки))))) Тесто должно быть эластичное.

Ответ на комментарий Маруся_Суконкина

эт я поняла. всё на глаз и по ощущениям:)

Какой пирог....мммм....Маш, ерунда, что не поднялся, все равно понятно, что вкусно :) Начинка твоя прям очень нравится, такой пирог лехко можно сделать со слоеным тестом из магазина :) А с дрожжевым тестом я тоже не дружу :(

В_гостях_у_Оливочки, о! коллега:)
ну ниче, с вкусной начинкой, даже не поднявшееся тесто вкусным получается:)

Ответ на комментарий KZOTR

согласна :)

Маша, спасибо большое за рецепт! вкусно! только я начинку другую положила, очень захотелось пирожок с капустой :))
есть желание повторить с чем-нибудь сладким. мне кажется, тоже будет неплохо :))

Анна_Слово, пирожок с капустой- тоже вкусная тема!
со сладким не пробовала, но в принципе такое тесто и для сладкого должно подойти)

Спасибо за рецепт !