Mаш, я эти тортитас как только не делала, с кем только не делала, не получались! разваливались на сковороде(( А я была просто больная от них, покупала на базарах, в магазине, у свекрови сжирала)); а тут на днях, увидела в телеке секрет- надо в холодильник их перед жаркою, и ни одна сволочь мне это не сказала, ну

Ответ на комментарий Maab

теперь будешь знать. вот такие вот нюансы очень важны, только о ниx обычно *забывают* сказать

KZOTR, о, да, драники-это наше всё)). Я их раз в неделю точно делаю. Но дранники надо есть сразу, а эти могут стоять в холодильнике хоть полуфабрикатом, хоть готовые. Я уже с утра отварила картошку, сегодня еще сделаю и чёта мне охота забабахать нёки

Ответ на комментарий Maab

я давно не делала уже, надо будет. но сначала твои котлетки попробую замутить)
а нёки эта че?

еще бывает, наверное, ,,рука,, или тяжелая или лёгкая, на какое-то блюдо, не, Маш?? У некоторых рис вот никак не выходит

Maab, бывает. я, например, совершенно не дружу с дрожжевым тестом.
ну никак!
точнее оно со мной не дружит. я как раз не против:)

KZOTR, а я не знаю как по-русски пишется; это итальянское блюдо, деалть из мятого отварного картофеля, плюс яицо и мука- как толстенькие червячки. Отвариваются как вареники, подаются с разными соусами
счас тебе ссылку скину
https://www.google.com.mx/search?q=%C3%B1oquis&rlz...Q_AUoAQ&biw=1280&bih=699&dpr=1

KZOTR, Mаш, я раньше жутко боялась теста, любого, вся прямо в нервах, как месить. Двадцать лет страдала, раз в год чего-то делала, психовала по-черному. А тут в том году буквально, нашел жор на жареные пирожки, начала пробовать, сто раз сделала-страх прошел и главное, получается)

KZOTR, а меня в другом посте не открывается лирушечка, я там не могу тебе ответить(

Maab, глючит, браузер, собака,не собака, а лиса который. выкидывает на главную. у меня тоже так. перегрузила комп- вроде помогло.

О, спасибо! Для мужа вегетарианца самое то! А то он вечно соевые котлеты у меня просит, а я ее (эту сою) побаиваюсь, если честно :))

Ответ на комментарий Maab

Исходное сообщение Maab
Mаш, я эти тортитас как только не делала, с кем только не делала, не получались! разваливались на сковороде(( А я была просто больная от них, покупала на базарах, в магазине, у свекрови сжирала)); а тут на днях, увидела в телеке секрет- надо в холодильник их перед жаркою, и ни одна сволочь мне это не сказала, ну

спасибо за секрет :)