Гончая-Я все записи автора

Этот супчик хорош в холодное время года.Когда за окном,пасмурно и хмуро.Уверена он вам понравится.Плюс ко всему готовится очень быстро.

Ингредиенты:
1 -луковица
250 гр.- фарша(у меня свинина+говядина)
250 гр.- шампиньонов
200 мл.- сливок
200 гр.-сыра для тостеров
перец чёрный
укроп

Как делать:

В кастрюле с толстым дном обжариваем мелко порезанный лук,(растительного масла чу-чуть)добавляем фарш,постоянно помешивая чтобы фарш не сбился в комочки.Как фарш потемнеет,кладем порезанные мелко грибы и жарим дальше.Не зажариваем просто даём грибам уменьшится в объёме.Заливаем кипятком чтоб вода покрывало всё примерно на 2 пальца,вливаем сливки даём покипеть на медленном огне около 10 минут.Отключаем плиту,и один за другим добавляем сыр,помешивая.Солим в самом конце,так как сыр солёный,+ перчик и много укропа.Наш суп готов.Подаём с зажаренным хлебушком2.