E-Ledi все записи автора

Кабачки цукини являются универсальной пищей. Их можно употреблять в сыром или вареном виде и съедаются они практически не оставляя отходов, т.е. полностью. Кабачки цукини, помимо пищевой ценности обладают рядом полезных свойств и преимуществ для здоровья. Польза кабачков цукини действительно высока, особенно если они выращены без применения синтетических удобрений. У этого растения помимо плодов, имеются некоторые лакомые кусочки, о которых многие люди даже не догадываются. Например, их завязи или цветы, появляющиеся под листьями, съедобны. Они могут продаваться на рынках и не только. Их можно готовить с добавлением небольшого количества оливкового масла, но нежные цветы можно также съесть в сыром виде. Многие люди также добавляют небольшое количество этих сладких, ароматных цветов в салаты. Помимо цветов и завязей кабачков цукини, их кожура также съедобна. Хотя многим людям об этом известно, некоторые, обычно очищают и выбрасывают наружный слой. Тем не менее, кожура цукини богата витамином К, клетчаткой и антиоксидантами. ПОЛЬЗА КАБАЧКОВ ЦУКИНИ И ИХ УДИВИТЕЛЬНЫЕ СВОЙСТВА Взгляните на ряд полезных свойств кабачков цукини и вам захочется их употреблять в пищу каждый день. Способствуют снижению повышенной массы тела Для тех, кто хочет сбросить несколько килограмм, кабачки цукини являются идеальным вариантом низкокалорийной диеты (одна чашка содержит всего 20 калорий). 95% массы кабачка составляет вода и он является хорошим источником клетчатки, что создает ощущение наполнения желудка и устраняет голод. Укрепляют кости и ускоряют заживление ран Употребление кабачков цукини улучшает усвоение организмом марганца, который участвует в развитии здоровой костной ткани и заживлении ран. Сохраняют здоровье глаз Польза кабачков цуккини для глаз ощутима. Они содержат такие фитонутриенты, как лютеин и зеаксантин, которые необходимы для здорового зрения. Таким образом, употребление этих кабачков является разумным выбором, когда речь идет о сохранении здоровья глаз и борьбе с возрастной макулярной дегенерацией сетчатки. Борются со свободными радикалами Ни для кого не секрет, что свободные радикалы вызывают повреждения в организме. Кабачки цукини являются хорошим источником витамина С, антиоксиданта, который помогает бороться со свободными радикалами, и в свою очередь защищает клетки организма. источник Меня зовут Елена