Члены семьи Джорджа Озавы долгое время употребляли традиционную для Японии пищу и были здоровы. Однако в период отрочества Озавы (больше 60-ти лет назад) западная цивилизация проникла в его семью и, как он считает, разрушила ее - посредством изменения пищевых привычек. Смерть унесла мать Озавы, которой было всего лишь 30 лет. Умерли две сестры и младший брат мальчика. Сам Джордж заболел туберкулезом. Он уверен: это произошло потому, что он в больших количествах поглощал рафинированный сахар и конфеты - «дары» Запада. К счастью для Озавы, вскоре ему пришлось отказаться от чужеземной пищи, напитков и даже лекарств, т. к. все это было ему не по карману. Тогда Джордж и открыл для себя медицину своих предков. В18 лет он излечился от туберкулеза - и это несмотря на то, что от него, как от безнадежного больного, отказались врачи. С тех пор он долгие годы отличался отменным здоровьем.