http://macs.nnm.ru/candybar_312
Идем туда, регаемся и качаем.
Как вариант, если нужно заменить иконку ток одной папки то:
1 Св-ва той картинки которая тебя нужна, в левом верхнем углу нажимаем на её картинку и жмем *яблоко c*
2 Далее св-ва папки на которой требуется новая картинка, верхний левый угол, жмем на изображение и *яблоко v*