galkapogonina
 лесной пожарSaiho / Pixabay В XXI веке крупных лесных пожаров стало в 2 раза больше 25 июня 2024 | 07:01 Центр ФОБОС Австралийские климатологи выяснили, что частота крупных лесных и степных природных пожаров выросла как минимум вдвое в промежутке между 2003 и 2023 годами, причём самый сильный прирост произошёл в последние шесть-семь лет. Как сообщает ТАСС, выводы учёных опубликованы в статье в научном журнале Nature Ecology & Evolution. Проведённые расчеты показали, что за прошедшие два десятка лет частота экстремальных природных пожаров более чем удвоилась, как и увеличились масштабы этих возгораний. Сильнее всего ситуация изменилась в тайге и в хвойных лесах умеренного пояса, в которых ранее были запасены большие объёмы углерода. Все эти процессы отражают то, как меняется климат Земли. Для получения подобных сведений исследователи проанализировали больше 88 млн снимков, полученных при помощи спектрорадиометра MODIS и других научных приборов на борту Terra и Aqua за последние два десятка лет. Учёные выявили все очаги лесных и степных пожаров, определили количество выделенной ими энергии и отобрали только те возгорания, чьи масштабы были больше, чем у 99,99% остальных природных пожаров. Последующий анализ этого перечня пожаров показал, что совокупная площадь охваченных ими регионов Земли несколько уменьшилась за последние два десятка лет, однако при этом частота появления пожаров выросла в 2,2 раза, как и объём выделяемой ими энергии. Особенно сильным этот прирост был в последние шесть-семь лет, когда климат Земли постоянно устанавливал новые температурные рекорды. Чаще всего крупные лесные и степные пожары возникали в двух регионах планеты, на территории Северной Америки и прилегающих к ней областей Гренландии, а также в Австралии и соседних регионах, в том числе в Тасмании, Новая Зеландии и на Новой Гвинее. Учёные также выяснили, что в последние годы экстремально масштабные лесные пожары начали значительно чаще возникать в тайге и хвойных лесах России и других стран Северной Евразии, а также на территории Канады и северных регионов США. Данный тренд вызывает особенную тревогу у исследователей, так как в этих северных природно-климатических регионах Земли запасены особенно большие запасы органических веществ, которые в прошлом редко подвергались действию масштабных лесных пожаров. Их уничтожение может дополнительно ускорить глобальное потепление и связанные с ним перестройки в работе экосистем планеты, подытожили климатологи. |
galkapogonina
|
ЦЕНТР ПРОГНОЗИРОВАНИЯ КОСМИЧЕСКОЙ ПОГОДЫ НАЦИОНАЛЬНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОКЕАНИЧЕСКИХ И АТМОСФЕРНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ Продолжающийся сбой в работе опубликовано: Вторник, 25 июня 2024 г. 02:33 UTC 24 июня примерно в 21:20 по Гринвичу в службах GOES начались сбои. ПРОДОЛЖАЮЩЕЕСЯ ОТКЛЮЧЕНИЕ ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ опубликовано: вторник, 25 июня 2024 г. 02:33 UTC 24 июня примерно в 21:20 по Гринвичу в службах GOES началось отключение. Хотя синоптики SWPC сохраняют возможность выдавать предупреждения о вспышках, протонах и электронах, данные наблюдений в настоящее время ненадежны / обновляются. Предполагаемое время восстановления неизвестно. https://spaceweather.com/ ПРИМЕЧАНИЕ: из-за сбоя данных со спутника GOES обновление данных о солнечных вспышках временно приостановлено! СЕРЕБРИСТЫЕ ОБЛАКА ПРОТИВ. МАКСИМАЛЬНАЯ СОЛНЕЧНАЯ: В Европе только что произошла вспышка серебристых облаков (NLCs) такой яркости, что датскому фотографу Руслану Мерзлаков даже не пришлось выходить на улицу. "Я мог бы фотографировать их прямо из своего окна", - говорит он.  Аналогичные явления были замечены из Франции, Австрии, Германии, Нидерландов, Англии, Польши, Словакии и Бельгии. Это была широко распространенная демонстрация. Предполагается, что 2024 год будет неблагоприятным для серебристых облаков. Высокая солнечная активность нагревает верхние слои атмосферы Земли и расщепляет молекулы воды, необходимые для образования серебристого льда. Предыдущие исследования показали , что НЖК отступают в годы, близкие к максимуму солнечной активности. Но солнечная активность - не единственный фактор. НЖК образуются, когда в летнее время струйки водяного пара поднимаются к границе космоса, покрывая инеем обломки метеоритов. Дополнительная влага, выброшенная в атмосферу в результате подводного извержения вулкана Тонга, могла дать облакам преимущество. Межполушарные телесоединения также влияют на температуру и влажность, доступные для NLCS. Спутники, находящиеся на околоземной орбите, также зафиксировали появление 23 июня. Каждая точка на этой карте представляет собой облако "серебристого льда", обнаруженное метеорологическим спутником NOAA Suomi NPP.:  "Эти данные показывают красивую линию НЖК вплоть до широты ~ 55 ° северной широты над Британскими островами", - говорит Мэтью Деланд, главный научный сотрудник подрядчика НАСА SSAI. Деланд работает с данными с нескольких спутников, находящихся на околоземной орбите, и он предоставляет карты для наших ежедневных отчетов NLC на Наземные наблюдатели видели облака на еще более низких широтах, чем спутники, - например, Париж при + 48,9 ° северной широты. Это означает, что фотографы играют важную роль в отслеживании их распространения. Где бы вы ни жили, будьте внимательны к электрическому синеву, и если вы увидите NLC, присылайте свои фотографии сюда. |
Ахынсара
|
Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Готовим хрустящий молодой картофель с ароматной заправкой: вкуснее фри и в 100 раз полезнее!
В жаркие дни лучшим вариантом для легкого ужина станет молодой картофель с невероятной заправкой из трав и специй. Готовится это блюдо за считанные минуты, и оно оказывается гораздо вкуснее и полезнее, чем обычная картошка фри.
|
|
Ахынсара
|
Цитата сообщения Радуга_Подруга
Знаменитый торт ЛИСТОПАД - ПЕСОЧНЫЙ шоколадный торт!
ИНГРЕДИЕНТЫ для ягодной начинки:
ИНГРЕДИЕНТЫ для крема ШАРЛОТТ:
ИНГРЕДИЕНТЫ для теста (для коржей 24 см в диаметре):
ИНГРЕДИЕНТЫ для глазури: |
|
Ахынсара
|
Цитата сообщения Радуга_Подруга
САЛАТ из ПЯТИ ингредиентов за ПЯТЬ Минут!
продукты: |
|
galkapogonina
|
В Сибири нашли под землей Океан, который вырывается наружу ЗНАЮ ВСЁ 24 июн. 2024 г. 10 часов назад |
galkapogonina
|
Неспокойные выходные в Европе! Непогода: Италия, Поволжье, Урал, Сибирь, Казахстан, Инди, Китай, США BergerLab 19 часов назад Период спокойствия закончился! Сейсмичность дня: Кыргызстан, Китай, Тайвань, Мексика, НЗ, 61 вулкан. BergerLab 20 часов назад ---------------------------- 24 ИЮНЯ-2024 22:36:44 39.31 27.55 4.7 10 Турция 11855780 Mww4.7 Турция Краткое описание мероприятия Дата/время (UTC) 2024-06-24 22:36:44 UTC (5 часов 9 минут назад) Расположение Турция Магнитуда Mww 4.7 Широта 39.3085° северной широты Долгота 27.5549° E Глубина 10.321 км Форма волны На этом графике показаны данные за 1 час с ближайшей доступной сейсмической станции в Глобальной сейсмографической сети. По-Шань, Гонконг (22.277599° Северной широты x 114.141502 ° Восточной долготы) Прослушайте форму сигнала в виде аудио: Нажмите, чтобы послушать https://ds.iris.edu/ds/nodes/dmc/tools/event/11855780/ |
galkapogonina
|
ПРИМЕЧАНИЕ: из-за сбоя данных со спутника GOES обновление данных о солнечных вспышках временно приостановлено!  Солнечная хромосфера в Высоком разрешении Снято Tosi Philippe 24 июня 2024 года @ ФРАНЦИЯ - Ним Для сравнения дана Земля в правом верхнем углу фото  Превосходные магнитные петли Снятые Максимилианом Теодореску 24 июня 2024 года @ Институт космических наук, Магуреле, Румыния Подробные сведения: Сегодня на лимбе Солнца присутствуют несколько превосходных магнитных петель, унаследованных от ушедшего AR 3712. Прекрасное действие, и в сочетании с возвращением AR 3664 в третий раз, похоже, что в ближайшие дни у нас будет солнечная активность.    ПЯТНА НА СОЛНЦЕ 25.06.2024 года 03:40 Москва  Изображение магнитограммы (Обновлено 25 июня 2024 г.) Пятна на Солнце Пятна на Солнце и группы пятен Сейчас на Солнце можно наблюдать следующие активные области с солнечными пятнами Номер группы Координаты на Солнце Число пятен в группе Классификация группы по модифицированной системе Цюриха Площадь (в миллионных долях солнечной полусферы) Протяженность группы (в градусах) Кэррингтоновская долгота группы (в градусах дуги) Магнитный тип группы № 3713 S14 W88 06 Ekc 0360 12 153 Beta-Gamma № 3716 N09 W95 04 Eao 0200 11 160 Beta № 3719 S14 E02 14 Cki 0250 09 063 Beta № 3720 S06 E11 15 Dai 0150 08 054 Beta-Gamma № 3721 N25 E38 01 Hax 0100 04 026 Alpha № 3722 S12 E34 01 Hsx 0050 02 029 Alpha № 3723 S19 E54 07 Dso 0180 09 011 Beta № 3724 S14 E35 01 Hsx 0050 02 028 Alpha № 3726 S04 E51 02 Bxo 0000 06 013 Beta Координаты и характеристики активных областей даны по состоянию на 25 июня 2024 в 03:30 ------------------------------------------------------------- 25 июня 2024 11:05 Грунт с обратной стороны Луны впервые в истории человечества доставлен на Землю twitter.com/CNSAWatcher  Китайский лунный зонд "Чанъэ-6" впервые в истории успешно доставил на Землю образцы грунта, собранные на обратной стороне Луны. Как сообщил во вторник утром китайский телеканал CGTN, капсула с реголитом приземлилась на парашюте, сброшенном с зонда, в провинции Внутренняя Монголия. Эта миссия стала первой в истории, когда на Землю были доставлены образцы лунного грунта с обратной стороны Луны. Продолжительность миссии составила 53 дня. Аппарат "Чанъэ-6" был запущен 3 мая и прилунился в кратере Аполлон, который находится в районе Южного полюса Луны. Высадка на лунную поверхность состоялась 2 июня, а спустя два дня, 4 июня, зонд взлетел с поверхности Луны с образцами грунта. |
galkapogonina
 Уральский регион остаётся во власти атмосферных фронтов 25 июня 2024 | 00:39 Центр ФОБОС Вот уже несколько дней на Урале бушуют грозы со шквалистым ветром. И это стихия ещё даже не вышла на пик! Курган накануне был в самом эпицентре большой грозы. Но поливало и в других регионах: осадки отмечались в Прикамье, на Южном и Среднем Урале, в Югре. Интенсивность дождей местами достигала 45 мм за 12 часов! Виновник затяжного ненастья в Уральском регионе – обширный циклон. Он закрутился на волне атмосферного фронта, сместившегося сюда из европейской части России. Дальше на восток зону непогоды не пропускает сибирский антициклон, поэтому тучи поливают одни и те же районы. Центр вихря понемногу движется на север, и сегодня основная зона осадков сместится на Полярный Урал, а также в Среднее Приобье. Если говорить о крупных городах, то сильнее всего достанется от стихии Перми. Здесь ненастье выйдет на пик в первой половине дня. Интенсивность ливней может достигать 12 мм за 6 часов! Из-за северного ветра будет холодно: не выше +14°. Сумма выпавших осадков в столице Прикамья к ночи приблизится к 20 мм. Однако и в других регионах погоду нельзя будет назвать спокойной. Да, осадки не везде будут экстремально мощными, зато на огромной территории – от востока Республики Коми до Юго-Западной Сибири – ожидается грозовая активность. А это значит, что в этих районах дожди могут переходить в град, в небе будут сверкать молнии, усилится ветер. На скорое улучшение погоды Уральскому региону рассчитывать не стоит. Огромные контрасты температуры в зоне атмосферных фронтов будут сохраняться ещё несколько дней. А значит, продолжат бушевать грозы с сильными ливнями. Более того, в конце рабочей недели погода станет ещё хуже – с юга в зону циклона вольётся еще один небольшой вихрь, что приведёт к активизации фронтальных разделов. В Кургане, например, сегодня снова пройдёт ливень: выпадет порядка 20% от месячной нормы влаги, а термометры покажут +20°. Затем на пару дней осадки ослабеют и начнётся потепление. В пятницу воздух прогреется до +30°. Но это не повод радоваться: в условиях жары атмосфера станет ещё более неустойчивой. И в субботу опять зарядят интенсивные ливни. |
galkapogonina
 жараdepositphotos.com © AntonioGuillemF Жара стала главной причиной смертей, связанных с погодой 24 июня 2024 | 19:34 Центр ФОБОС В связи с возвращением в Центр на Северо-Запад Европейской России жаркой погоды, напомним, чем опасна жара. Человеческое тело имеет узкий температурный диапазон, в пределах которого оно может нормально выполнять жизненно важные функции, примерно между 36° и 37,8°. Эксперты рассказали DailyMail.com что «каскад событий», приводящих к тепловому удару, начинается в течение нескольких секунд после воздействия экстремальной температуры – выше 32° – включая потоотделение, учащенное сердцебиение и обезвоживание. Всего за пять-десять минут тепло отводит кровь от жизненно важных органов, таких как мозг, что приводит к спутанности сознания, головокружению и потере сознания, и требуется всего 15 минут, чтобы организм получил тепловой удар и «полностью утратил работоспособность». Что же происходит с организмом обычного человека, как только он выходит на палящую жару. Как только вы выходите на улицу, солнечные лучи падают на открытые участки кожи, и вы, скорее всего, сразу же начинаете потеть. Потоотделение – это способ охлаждения организма. Когда организм ощущает высокую температуру, гипоталамус – часть мозга, которая регулирует температуру, – приказывает железам на коже выделять пот. Однако при высокой влажности поту трудно охлаждать организм, а пребывание на улице при экстремально высоких температурах приводит к потере большего количества жидкости, чем может выдержать организм. В условиях сильной жары пот может испариться с кожи всего за две минуты, так как организм не может вырабатывать достаточное количество пота, чтобы вовремя охладить тело. Стремясь не отставать, организм запускает процесс, называемый расширением сосудов, при котором кровеносные сосуды открываются и увеличивается приток крови к коже. Организм начинает перераспределять кровь из разных мест в попытке охладить тело. Это может продлить потоотделение на пару дополнительных минут, после чего потоотделение обычно прекращается. Через пять минут сердце начнёт биться быстрее. Это связано с тем, что, когда кровоток перенаправляется к коже, он отходит от других жизненно важных органов, таких как сердце. Кровяное давление резко падает, и сердцу приходится работать интенсивнее. А в другие важные места, например, в мозг, кровь не поступает. Когда кровь от головного мозга поступает к коже, у человека, получившего тепловой удар, могут возникнуть такие симптомы, как головокружение и спутанность сознания, и он может потерять сознание. Этот процесс оттока крови от жизненно важных органов называется сужением сосудов. Считается, что это сужение сосудов является одним из триггеров, который в конечном итоге запускает каскад нарушений в организме, которые могут привести к тепловому удару. Тепловой удар действительно наступает через 10–15 минут – если только вы не принимаете жизненно важные меры, такие как употребление воды и электролитов, таких как спортивные напитки, ограничиваете пребывание на прямом солнце и избегаете напряженных занятий, таких как физические упражнения. Поражения организма сравнимы с последствиями инсульта, который приводит к невнятной речи, неспособности двигать конечностями, онемению, потере зрения и сильной головной боли. Если не принять меры, то в течение получаса внутренняя температура тела достигает 41°, и начинается полная потеря функций организма. Эти события можно сравнить с сепсисом, чрезмерной реакцией организма на инфекцию, которая может привести к полному отказу органов. У пострадавшего может развиться разрушение и потенциальная гибель мышц. Когда мышечная ткань отмирает, электролиты и белки попадают в кровоток, вызывая нарушения сердечного ритма, судороги и повреждение почек. Кроме того, высокая температура может привести к разрушению клеточных мембран, высвобождая калий в кровь, а высокий уровень калия может нарушать электрические сигналы в сердце и даже вызывать остановку сердца и смерть. Даже если при тепловом ударе врачи успели принять меры и спасти пострадавшего, некоторые недавние исследования показали, что тепловой удар может иметь долгосрочные последствия. Перенёсшие тепловой удар могут страдать хроническими заболеваниями сердца и почек в дальнейшей жизни. Дополнительные исследования также показали связь теплового удара с долговременными когнитивными и двигательными нарушениями даже у молодых, в остальном здоровых пациентов. |
Ахынсара
|
|
|
Ахынсара
|
Цитата сообщения Жанна_Лях
СОУС ИЗ ПЕРЦА С ЧЕСНОКОМ И ПЕРСИКОМ
Соус из перца с чесноком и персиком имеет прекрасный насыщенный цвет, богатый и полный аромат, вкус с оттенками кислинки и сладости.
 |
|
Ахынсара
|
Цитата сообщения Жанна_Лях
КУРИЦА-ГРИЛЬ *ЗЕЛЁНАЯ БОГИНЯ*
Эта курица-гриль состоит из сочных куриных бедер, маринованных в домашней заправке с травами и обжаренных на гриле до получения идеальной дымчатости и нежности.
 |
|
Ахынсара
|
Цитата сообщения Жанна_Лях
ЗАПЕЧЁННАЯ РЕДИСКА
Любимое блюдо французов и жителей южных частей Европы. Лучше всего подходят сорта вытянутой красной редиски с белой сладкой мякотью, которые не нужно разрезать на части.
 |
|
galkapogonina
 воздействия на климатRudy and Peter Skitterians / Pixabay Климатическая геоинженерия может иметь двоякие последствия 24 июня 2024 | 14:16 Центр ФОБОС Исследователи разных стран проводят опыты, пытаясь тем или иным способом замедлить рост температур. Однако учёные из Калифорнийского университета в Сан-Диего предупредили о глобальных последствиях, которые может иметь попытка изменить климат в отдельных регионах мира. Так например, это может стать причиной усиления волны жары в Европе. Одним из подобных геоинженерных методов является осветление морских облаков, разработанный для снижения высоких температур в Калифорнии. В Австралии учёные уже опробовали стратегии осветления морских облаков в течение как минимум четырёх лет, пытаясь охладить Большой Барьерный риф и замедлить его обесцвечивание. Учёные из Вашингтонского университета также распыляли частицы морской соли с полётной палубы списанного авианосца USS Hornet, пришвартованного в Аламеде в заливе Сан-Франциско. Этот эксперимент был остановлен местными властями, чтобы дать им возможность оценить, содержит ли аэрозоль химические вещества, которые могут представлять опасность для здоровья людей или животных в районе залива. В новом исследовании, опубликованном в пятницу в журнале Nature Climate Change, предполагается, что последствия подобных экспериментов могут быть гораздо более масштабными и их труднее предсказать. Авторы работы утверждают, что они первыми продемонстрировали, что эффект осветления облаков может уменьшаться или обращаться вспять по мере изменения климатических условий из-за и без того драматического воздействия сжигания ископаемого топлива и лесов на человека. В исследовании говорится, что целенаправленные мероприятия по снижению температуры в одном районе на один сезон могут принести временные выгоды некоторым группам населения, но это должно быть сопоставлено с потенциально негативными побочными эффектами в других частях мира и изменением степени эффективности с течением времени. Авторы исследования назвали результаты своей работы «пугающими», поскольку в мире существует мало правил или их вообще нет, чтобы предотвратить региональное применение метода осветления морских облаков, который включает распыление отражающих аэрозолей (обычно в виде морской соли или морских брызг) в слоисто-кучевые облака над океаном, чтобы отразить больше солнечной радиации обратно в космос. Эксперты заявили, что недостаточный контроль означает, что мало что может помешать отдельным странам, городам, компаниям или даже богатым людям пытаться изменить местный климат, даже если это наносит ущерб людям, живущим в других местах, что потенциально приводит к конкуренции и конфликтам из-за вмешательства. Недавнее резкое повышение глобальных температур побудило некоторые исследовательские институты и частные организации заняться геоинженерными исследованиями, которые раньше были практически табу. Используя компьютерные модели климата Earth system в 2010 и 2050 годах, они смоделировали последствия двух операций по осветлению облаков, проведённых над разными регионами северо-восточной части Тихого океана, одной в субтропиках недалеко от Калифорнии и одной в средних широтах недалеко от Аляски. Оба проекта были разработаны для снижения риска экстремальной жары в целевом регионе, на западном побережье США. Моделирование 2010 года показало, что операция вблизи Аляски снизит риск опасного теплового воздействия в целевом регионе на 55%, что эквивалентно 22 миллионам человеко–дней за лето, в то время как более близкое субтропическое испытание приведёт к меньшему, но все же значительному увеличению на 16%. Однако при моделировании более разрушенного климата 2050 года одни и те же операции дали совершенно разные результаты, потому что было меньше облаков, более высокие базовые температуры и замедление атлантической меридиональной циркуляции. В этих условиях середины века операция вблизи Аляски оказала бы резко меньшее влияние на снижение теплового стресса на западе США, в то время как операция в субтропиках повысила бы температуру – дала противоположный желаемому результат. Учёные считают, что результаты их работы должны обеспокоить политиков и побудить их создать структуры управления и руководящие принципы прозрачности не только на глобальном уровне, но и на региональном. |
galkapogonina
 YouTube Евразия. НОВОСТИ Ушла легенда большого тенниса: коллеги и друзья вспоминают Анну Дмитриеву 24 июня 2024 года Знаменитая теннисистка и комментатор Анна Дмитриева умерла на 84-м году жизни РИА Новости В возрасте 83 лет скончалась бывшая теннисистка Анна Дмитриева, заслуженный мастер спорта СССР и многократная чемпионка страны. Об этом сообщил актер и журналист Юрий Рост на своем Telegram-канале. Причины ее смерти пока не озвучиваются.  Рост подчеркнул, что Дмитриева была человеком исключительной красоты и его многолетним близким другом, оставившим после себя пустоту. Известие о кончине теннисистки также подтвердило агентство ТАСС со ссылкой на жену внука Дмитриевой, спортсменку Станиславу Комарову. Анна Дмитриева становилась чемпионкой СССР 18 раз: 5 раз в одиночном разряде (1959, 1961-1964), 9 раз в парном (1958-1964, 1966-1967) и 4 раза в смешанном (1959, 1961, 1962, 1964). Кроме того, ей удалось выиграть 12 турниров под эгидой Международной федерации тенниса в одиночном разряде и 13 в парном. В 1975 году Анна Дмитриева начала свою карьеру в качестве спортивного комментатора на Гостелерадио СССР, затем работала в ВГТРК, на НТВ, а также телеканалах "Матч ТВ" и Eurosport. |
Ахынсара
|
Цитата сообщения Радуга_Подруга
Чизкейк “Шоколадное безумие”
Идею этого чизкейка я подцепила в ресторане "Cheesecake Factory" в Дубае. Подкупило то, что в нем задействовано нежно любимое мной шоколадное печенье "Орео" и что традиционная основа из печенья заменена мягким и насыщенным слоем брауни. Несмотря на внешнюю сложность, этот чизкейк готовится довольно просто - с многими тортами управляться гораздо сложнее. Печенье, разумеется, можно заменить на другое аналогичное Ингредиенты на форму 23 см: Для брауни горький шоколад 130 грамм сливочное масло 130 грамм сахарная пудра или мелкий сахар 165 грамм яйца 2 шт. пшеничная мука 70 грамм Начинка печенье "Орео" 18 шт. крим-чиз 800 грамм яйца 4 шт. мелкий сахар или сахарная пудра 200 грамм жирные сливки (30%) или сметана аналогичной жирности 200 мл. ванильная эссенция 1 ч.л. шоколад 50 грамм Для отделки жирные сливки 300 мл. сахарная пудра 3 ст.л. какао-порошок 1 ч.л. белый шоколад 20 грамм Готовим тесто для брауни. Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновой печи. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавляем шоколад и еще раз взбиваем. Добавляем муку и замешиваем однородное гладкое тесто. Отставляем в сторону. Готовим начинку. Сливочный сыр смешиваем со сливками, ванильной эссенцией и сахаром до однородности. По одному добавляем яйца, хорошо вымешивая после каждого. Отделяем треть сырной массы и добавляем в нее 50 г растопленного шоколада, хорошо перемешиваем (шоколад нужно остудить до комнатной температуры). Выливаем в смазанную сливочным маслом разъемную форму тесто для брауни. Сверху выкладываем слой печенья. Выливаем половину оставшейся белой сырной массы. Следующим слоем аккуратно укладываем шоколадную массу. В оставшийся белый крем добавляем раскрошенные остатки печенья “Орео” и перемешиваем. Укладываем верхним слоем поверх шоколадного. Ставим форму в разогретую до 160 градусов духовку, на дно помещаем емкость с кипятком. Выпекаем чизкейк около 60 минут. Если при постукивании по бортику формы у чизкейка слегка подрагивает только серединка – он готов. Даем чизкейку постоять 30 минут в закрытой духовке, затем вынимаем и остужаем до комнатной температуры на столе. Ставим в холодильник на ночь или минимум на 4 часа. Для украшения взбиваем холодные сливки с сахарной пудрой в стойкую пену. Тремя столовыми ложками полученной массы смазываем верх чизкейка, в остальную добавляем какао-порошок и еще раз взбиваем до равномерного цвета. Перекладываем сливки в кондитерский мешок с насадкой и украшаем чизкейк . Посыпаем стружкой из белого шоколада. Полный текст: https://www.vkusnyblog.com/recipe/chizkejk-shokoladnoe-bezumie/
|
|
galkapogonina
 Тема 23.06depositphotos.com © avgustin Погода страны на предстоящей неделе 23 июня 2024 | 18:18 Центр ФОБОС |
galkapogonina
 жараTimo Volz / Pixabay Волны жары становятся всё более интенсивными 24 июня 2024 | 06:44 Центр ФОБОС В конце мая – в первой половине июня экстремальная и продолжительная жара обрушилась на юго-западные районы США, Мексику и северные страны Центральной Америки. Этот район длительное время находится под влиянием обширной области высокого давления, с характерным для такой синоптической ситуации тепловым куполом, в результате чего горячий воздух удерживается близко к земле и дополнительно нагревается под ясным небом яркими лучами солнца. Хотя тепловые купола обладают хорошо известным механизмом усиления волн жары, в последние недели в нескольких странах, включая Мексику, Гватемалу, Гондурас и юго-запад США, были побиты рекорды как по дневной, так и по ночной температуре. Аномальная жара является одним из самых смертоносных видов экстремальных явлений. Несмотря на то, что часто число погибших, особенно во время или сразу после аномальной жары, занижается, в течение этого жаркого сезона в Мексике уже зарегистрировано 125 смертей. Продолжающаяся в то же время засуха ещё больше усиливает воздействие жары. Учёные из Мексики, Панамы, Нидерландов, Соединенного Королевства, Соединенных Штатов и Швеции совместно оценили, в какой степени антропогенное изменение климата изменило вероятность и интенсивность экстремальной жары в регионе, включающем юго-запад США, Мексику, Гватемалу, Белиз, Гондурас и Сальвадор. Используя проверенные экспертами методы, исследователи проанализировали 5-дневные максимальные дневные и ночные температуры в мае и июне в регионе, где были зарегистрированы воздействия, связанные с экстремальными температурными рекордами. Экстремальная жара в Северной и Центральной Америке привела к серьезным последствиям, включая более 125 смертей, связанных с жарой, в Мексике, тысячи случаев теплового удара и отключения электроэнергии. Вероятно, полная картина смертей, связанных с жарой, появится позднее, поскольку обычно они подтверждаются и регистрируются только через несколько месяцев после события, если вообще регистрируются. Существующие условия засухи ещё больше усугубили ситуацию, препятствуя рассеиванию загрязняющих частиц, уменьшая доступность воды и сокращая выработку гидроэнергии и электроснабжение. Наблюдения показывают, что 5-дневные максимальные температуры в мае-июне, подобные тем, что были зафиксированы в этом году, как ожидается, будут наблюдаться в современном климате примерно каждые 15 лет. Однако примерно в 2000 году, когда глобальные температуры были на полградуса ниже, чем сейчас, ожидалось, что такие явления будут происходить лишь примерно раз в 60 лет. Ночные температуры за тот же 5-дневный период также были высокими, но не экстремальными для современного климата – в настоящее время вероятность возникновения подобных температур в год составляет 50%. На рубеже тысячелетий можно было ожидать, что подобные события произойдут только с вероятностью 13% в любой конкретный год. Чтобы определить роль изменения климата, учёные объединили наблюдения с климатическими моделями и пришли к выводу, что антропогенное потепление в результате сжигания ископаемого топлива сделало 5-дневный максимум температуры примерно на 1,4° выше и примерно в 35 раз более вероятным. Для ночных температур это примерно на 1,6° выше и примерно в 200 раз вероятнее. Эти тенденции сохранятся при дальнейшем потеплении, и события, подобные тому, что наблюдалось в 2024 году, будут очень распространены в мире, если средняя температура воздуха на 2° превысит значения доиндустриальной эпохи. |
Ахынсара
|
Цитата сообщения галина5819
Безумный салат! ... Безумный салат! ...
И как раньше наши мамы и бабушки обходились без крабовых палочек? Вот мы уже без них – ну никак! Редкое застолье проходит без салата с крабовыми палочками. Прямо не палочки, а палочки-выручалочки. В какой салат их не добавь, он сразу становится праздничным. Попробуйте, например, соединить их с огурцами, вареными яйцами, помидорами, сыром – и что в итоге? БЕЗУМНЫЙ салат! Обалденный вкус, а готовится на раз-два! Это один из любимых моих салатов. Одинаково к месту он и на праздничном столе и на обычном семейном ужине.
 |
|
