Рыба «Мечта» |
|
РАФАЭЛЛО" ИЗ СЫРА И КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК |
|
Домашняя "копченая" рыба |
Домашняя "копченая" рыба
Домашняя "копченая" рыба с чайной заваркой и луковой шелухой
Ингредиенты
• 3 свежемороженых скумбрии.
Для рассола:
• 1 литр воды,
• 3 ст. ложки без верха соли,
• 1,5 ст. ложки сахара,
• 2 ст. ложки сухой заварки черного чая,
• 2 горсти луковой шелухи.
Приготовление
|
Блины с припёком фаршированные сельдью с яйцом |
|
Как правильно есть мидии |
Когда-то мидиями питались только крестьяне в прибрежных зонах морей и океанов, сегодня блюдом из этих морепродуктов лакомятся гурманы в лучших ресторанах мира. Двустворчатый моллюск, приготовленный по всем правилам кулинарии, обладает уникальным вкусом. Мидии обитают по всему Мировому океану, во многих странах их специально разводят на промысловых фермах. Как правильно есть мидии?
Паспорт моллюска
Мидия или митилида (лат. Mytilidae) относится к царству животных, типу моллюсков, семейству морских двустворчатых. Родов у этого жителя моря много, промысловое значение имеют некоторые из них. По внешнему виду все типы этих моллюсков имеют почти одинаковую раковину с симметричными створками. Внутри раковины находится крупный мускул-аддуктор, который, сокращаясь, изолирует мидию от окружающей среды. Моллюск живет, присасываясь к любым предметам с помощью биссуса - специальной железы.
|
Рулет из крабовых палочек |
|
РЫБА В ВИНЕ ПО-НОРВЕЖСКИ |
500 г рыбы (форель, камбала, треска),
2 яблока,
2 луковицы,
50 г сливочного масла,
3/4 стакана белого виноградного вина,
2 ст. ложки сметаны,
соль, перец.
|
Запеканка из рыбы и цветной капусты |
Дневник |
Если хочется приготовить полезное и одновременно вкусное блюдо, то эта запеканка - очень хороший выбор. Получилось ну очень вкусно!
|
Салат с сыром и горбушей «Рояль» |
|
Паста с острыми креветками и лососем |
Ингредиенты:
Паста фетуччини — 400 г
Креветки — 300 г
Филе лосося — 2 щт
Желтый помидор — 6 шт
|
Гювеч с рыбой |
Дневник |
Рецепт гювеча с рыбой. Для приготовления гювеча с рыбой отлично подойдут щука, карп, морской окунь и треска. Если вы хотите максимально приблизить ваше блюдо к традиционной балканской кухне, то обязательным ингредиентами должны быть острые и сладкие перцы, зеленый горошек, фасоль, баклажаны, помидоры, петрушка и лук. Сейчас в некоторых магазинах можно встретить в продаже готовый набор овощей для приготовления гювеча.
Ингредиенты гювеча с рыбой:
• рыба (филе) – 1 кг
• болгарские перцы – 500 г
• помидоры — 500 г
• лук репчатый — 3 головки
• чеснок — 2 зубца
• томатная паста — 3 ст. ложки
• белое вино — 50 мл
• растительное масло — 2 ст. ложки
• лимонный сок
• изюм – 1 ст. ложка
• тимьян, перец черный молотый, соль, сахар, кориандр
|
Вуснее не бывает: янтарная форель, фаршированная креветками |
Дневник |
- Ингредиенты: янтарная форель -1 шт.
|
Салат из крабовых палочек с бананами |
Этот закусочный салатик хотя и некоторыми из используемых в процессе приготовления ингредиентами напоминает обычный и всем известный, а также уже практически ставший классическим блюдом салат с крабовыми палочками, но тем не менее в его составе есть и такие продукты (к примеру, бананы), которые делают из этого салата необычное и оригинальное блюдо и придает ему совершенно новый интересный вкус.
Для того, чтобы приготовить салат из бананов и крабовых палочек вам будут нужны такие вот ингредиенты: три спелых, но твердых банана средних размеров, 250 граммов крабовых палочек, одна банка консервированной кукурузы, два не слишком больших соленых огурчика, одна головка сладкого репчатого лука, три куриных яйца, 300 граммов сыра твердых сортов, около четырех-пяти зубчиков чеснока, соль, ну и также майонез для заправки салатика.
|
ыбные рецепты для дома |
|
Рецепты к 8 марта |
Эти рецепты к 8 марта пользовались особой популярностью в различные годы
в нашем сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого
|
Ну очень вкусная рыбка! Нежная, соус вкуснейший, ароматы сшибают!!! Просто, быстро, и очень вкусно!!! |
И много лука!
Это простой и быстрый рецепт, но мы им
пользуемся давно и нежно любим. Когда приготовила так рыбу в первый раз,
отзыв звучал на удивление единодушно - очень вкусная рыбка! С тех пор
она живёт у нас именно под таким названием.
Нам понадобится:
|
Картофельные котлеты с крабовыми палочками!!! |
Крабовые палочки были и остаются одним из самых любимых и доступных продуктов. Сначала мы с ними готовили только салаты, а потом стали добавлять в закуски и даже делать котлетки с крабовыми палочками. Вот один из таких простых и быстрых рецептов.
Что понадобится для приготовления
100 грамм крабовых палочек
500 грамм картошки
50 грамм сыра твердых сортов
Одна морковка
Одно яйцо
Панировочные сухари
Масло растительное
Соль и специи по вкусу, черный молотый перец по вкусу
Немного свежей зелени для украшения
|
Рецепты для желающих похудеть |
Основные виды суши |
Вы любите японскую кухню? Про себя могу сказать, что я ее кушаю, но за ней не скучаю да и, можно сказать, я ее не знаю. Вот почитал информацию о видах суши и понял, что я про японскую кухню ничего не знаю. Предлагаю своим читателям познакомиться с японской кухней.
Общим ингредиентом для всех видов суши является рис, известный в Японии под названием «сяри» («shari»), а великое множество разнообразной начинки и способов собственно приготовления суши приводит нас к большому количеству подвидов этого блюда.
Плюс ко всему имеет значение, традиционным или современным образом собирается суши. Что ж, попробуем во всём этом разобраться!
|
Домашняя копчёная рыбка (делается практически сама собой)))) а вкус - ум отъесть можно! |
Встретила эту рыбку у Ларисы - 
Лариса_Воронина,
рецепт отложила в копилочку, для мамы, сама я рыбку не очень. На днях решила приготовить для гостей. Теперь точно знаю, ЭТУ рыбу съест любая капризуля )))) Это не рыба - ПЕСНЯ!!! 
Какой аромат, идеальный вкус!!! Рыбье мяско плотненькое, режется изумительно! (Не столь давно я солила скумбрию по другому рецепту, (она получилось не плохой, но консистенция мне не понравилась, какая-то разваливающаяся 
) Настоятельно рекомендую, нет, даже требую!!! Приготовьте эту рыбку!!! Тем более всех усилий - выпотрошить рыбку, приготовить рассол и!!! вытерпеть 3-4 дня )))))
Какая смакота??! Правда?!! ))))
Рецепт из журнала "Люблю готовить" март 2010 года
|
