СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ СООБЩЕСТВА "МИРОВАЯ КУЛИНАРИЯ"

Капуста 1кочан

Грибы 500г

Лук 200г

Морковь 200г

Рис 150г

Масло растительное 3стл

Томатная паста 100г

Соль

Специи

Капусту разбираем на листочки, завариваем кипятком и оставляем в этой воде до полного остывания. Грибы крупно режем ломтиками и обжариваем на растительном масле. Морковь трем в терку, лук нарезаем кольцами и все пассеруем пять минут.  Рис варим до полуготовности. Грибы смешиваем с рисом, добавляем обжаренные овощи, соль и специи – это начинка для голубцов. На капустные листья  выкладываем начинку и сворачиваем прямоугольники. Томатную пасту разводим водой, солим. В широкую глубокую кастрюлю кладем рядами полученные голубцы с грибами, заливаем томатным соусом и тушим на слабом огне 30 минут.

ПРОЧИТАЛА ЗДЕСЬ:  http://rita-gorbunova.ru/myasnye-blyuda/202-golubtsy-s-gribami.html

Серия сообщений "Рецепты из Норвегии от Ольги":