2 способа. скачать программу Aimersoft iPod Copy Manager перед тем как установишь айтюнс и перенести всю музыку в комп с него. либо, просто в настройках айтюнс поставить не синхронизировать музыку с айтюнс лайбрари, у тебя этой музыки просто не будет на компе и ты будешь ее переносить по одной (новые)