потому что это логично.)
в выходные и в пятницу вечером больше всего наплыв посетителей, так?
а чтобы не забивать пятницу с выходными под завязку,
делают на один день раньше,
беря еще во внимание психологический момент, ведь уже почти конец рабочей недели, а значит можно уже и немного расслабиться.)
было бы глупо выпускать новые фильмы в понедельник, все же начало рабочей недели и у людей свои запары.