Ингредиенты: 500 гр баклажанов 250 гр помидоров 300 гр грибов 200 гр сметаны 100 гр тертого сыра 3 дольки чеснока Лук порей Растительное масло Соль приготовления: 1. Баклажаны вымыть, нарезать кружочками толщиной около 1 см 2. Хорошо посолить, оставить на 30 минут и затем хорошо промыть холодной водой. 3. Помидоры нарезать кружочками. 4. Грибы нарезать кружочками и обжарить до полуготовности с луком пореем на растительным масле, посолить. 5. Чеснок мелко порубить и смешать со сметаной. 6. Сыр натереть на терку. 7. В форму для запекания, смазанную маслом выложить баклажаны. Немного посолить. 8. На баклажаны выложить грибы и помидоры. 9. Смазать их сметаной с чесноком. Посыпать сыром и поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Приятного аппетита!

 http://www.odnoklassniki.ru/group50295885136003/topic/62823679325571