#29#tartar
 

 ТАРТАР ИЗ КРАБОВ И АВОКАДО

Безумно вкусная и достаточно легкая закуска

Ингредиенты
2 спелых авокадо
1 баночка крабового мяса
200 г вареного риса
1 маленькая луковица
1 пучок лука порея
1 ст. л. каперсов
1 лимон
оливковое масло
соль
перец

На 4 персоны

Лук очистите и измельчите. Также измельчите крабовое мясо. Авокадо разрежьте пополам, снимите кожуру и удалите косточку. Мякоть нарежьте на мелкие кубики. Измельчите лукпорей
Авокадо выложите в салатник, добавьте лимонный сок и оливковое масло — перемешайте. Добавьте лук, лук-резанец, каперсы, крабовое мясо и рис. Очень аккуратно перемешайте и выложите на тарелки. Посолите и посыпьте свежедробленым перцем.