Аллергические реакции в весенне-летний период возникают при контакте с пыльцой цветущих растений ( деревья, травы и т.д) Все они цветут в разное время и у каждого больного реакция на какие-то определенные аллергены по этому говорить о каком-то всплеске трудно... У аллергологов есть своеобразный каендарик цветения. По нему ты можешь сориентироваться в этом вопросе, только я не вполне понимаю зачем это журналисту? :)
По поводу гипер-,авитаминозов я могу порекомендовать только обратиться к врачу и не валять дурака в домашних условиях. Это вопрос серьезный и самолечение может привести к весьма плачевным результатам. Единственное оружие обывателя - это сбалансированное, полноценное питание, если оно невозможно (диеты, противопоказания и т.д) - вперед, на прием к врачу. Далее - выполнение назначений и все будет ОК.
Полагаю, коллеги со мной согласны.