Stpelez61 все записи автора Хоть и полагается в Пурим выпить, необходимо и закусить. Кроме обычных праздничных блюд принято готовить и традиционные пуримские кушанья. Пекут особую халу: большую и украшенную изюмом. У многих принято есть индейку в память о том, что границы царства Ахашвероша доходили до Индии. Кроме того, индейка считается глупой птицей и напоминает своей глупостью Ахашвероша. Но самой большой известностью пользуются, конечно, сладкие треугольные пирожки с маком, называются на иврите (озней Аман)- уши Амана.