Девочки, а я как раз мечтала о запеканке, люблю ее жутко, но вот что с сахаром сделать??? Разве заменитель можно на КД??? И сколько у.е. получается в такой запеканке какЛодочка, описывала???

Исходное сообщение Кремлевская_диета
Девочки (и мальчики) я уже как-то писала про творожную запеканку. Теперь расскажу, что в итоге получилось:
Взяла приблизительно 1 кг. творога, добавила 4 яйца, сах/зам предворительно залила столовой ложкой кипятка. Все тщательно перемешала.
Выложила в форму на пергамент, смазала сметаной, пекла долго, около часа.
Запеканка поднялась, была мягкой (есть можно было только ложкой). Но! за ночь остыла и сегодня утром порезала ее кусками и взяла на работу!
Для меня это спасение: я сластена, пить просто чай или кофе скушно, теперь буду с запеканкой. В следующий раз надо будет добавить сливочное масло.

А что за сахарозаменитель конкретно? И сколько его класть?

loila, Jelly2, я брала сукразит (он с сахарином), сах/зам нам можно, но не стоит увлекаться (как говориться, без фанатизма). А сколько, так это кому как - я положила на кило 7 таблеток.
По кол-ву у.е. - расчитывала по максимуму - в 100 гр. творога брала 3 у.е.+ 2 у.е. в 4х яйцах. В готовом продукте считаю по массе.

Спасибо!!!

Лодочка, спасибо! Радость то какая!!!

А собственно почему нельзя было на килограмм творога положить как и положено столовую ложку манки? Уж не так много было бы уе в одной столовой ложке. Ведь не весь же килограмм вы съели сразу! А она была бы вполне ножерезательной сразу.