несколько схемок животных есть вот на этом сайте (плетение параллельное) :
http://www.natalyne.com/pageferme.php
нажимаете на слова Voir le patron )))

в вебальбомах Picasa очень много всего
вот, например, здесь: http://picasaweb.google.com/miricle.lena/BeadsAnimal
можно еще по этому сайту поискать...

Ну а по яйцам у меня маленькая книжка есть, вот выходные данные:
Кузьмина Е.В., Четина Е.В. Пасхальные сувениры из бисера. Серия Город мастеров, 2006.
Но мне кажется, есть книжки и получше )))

И еще хороший сайт, всем рекомендую biser.info