Осваиваю тыкву. Присоединяйтесь.

Четверг, 04 Октября 2018 г. 19:45 + в цитатник

Яд-вига все записи автора

42220 (400x267, 40Kb)

Мой суп-пюре.

Тыква-грамм 300 отварила-пюрировала, пюре картофельное (впервые блендерила-гадость-какой-то клейстер вышел.Лучше толочь) немного+любимые специи перец черный+соевый соус-я его обожаю.

Обжарила сало с мясом на гриле до состояния чипсов. Гренки из хлеба на гриле и натереть чесноком+кинза и укроп....

Конечно масса посуды. Но дети выросли и мы готовим для нас двоих с мужем-есть время заморочиться.

Рубрики:

Рецепты, кулинария, видеорецепты, еда

Метки: суп-пюре из тыквы

Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Лека-Д обратиться по имени Четверг, 04 Октября 2018 г. 20:20 (ссылка)

Молодцы, я чуть позже буду заморачиваться, щас колбаса и полуфабрикаты

Ответить С цитатой В цитатник

EJLeHoChKA обратиться по имени Пятница, 05 Октября 2018 г. 00:13 (ссылка)

Я готовлю суп-пюре из тыквы почти каждую неделю)
рецепт проще простого: тыкву (обычно медовая ("гитара")), морковка, лук, зелень (как укроп так и петрушка (что дернула с огорода), сливки и тыквенные семечки (очищенные

), можно и картофан (я сейчас без него))))
Тыкву, морковь, лук, картошку (кому можно))))) режу кубиками и бросаю в кипящую воду (обычную, без навара, кому надо, тот может и в бьульон мясной, сути не меняет), варится минут так 30 (кипит), за 5 минут зелень, потом достаю погружной блендер и в пюрешку прямо в кастрюле)) затем на огонь и сливки 20% (кому пожирней тоже можно) вливаю, прогреваю и выключаю))) по тарелкам и хоть кто с чем: кто с семечками, кто с бутербродом с колбасой!))))
Обожаю этот суп!))))

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 05 Октября 2018 г. 07:13ссылка

иня

так же делаю, только вместо сливок иногда натертый плавленый сыр добавляю в конце варки, и с ним пюрирую. Тоже очень неплохо получается. Ну так, бюджетный вариантик

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 05 Октября 2018 г. 13:12ссылка

yuliana77

EJLeHoChKA, это именно так называется сорт- медовая (которая "гитара")? тоже люблю тыквенный суп пюре, но если тыква сладкая, то люблю запечь в духовке и потом медом полить, десерт прям ням)) вот почему интересно)) или Вы вот эту имеете в виду?
тыква (500x600, 59Kb)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 05 Октября 2018 г. 13:18ссылка

EJLeHoChKA

~~yuliana77~~, вот эту именно))) я её называю "гитара" и вроде сорт у неё медовая?)) или я что то путаю?))) но именно из той, что на картинке я люблю готовить вкусняшки)))) а так мы выращиваем на своём огороде тыквы, но они имеют свойство быстро заканчиваться)))))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 05 Октября 2018 г. 13:23ссылка

yuliana77

EJLeHoChKA, ааа, так это жемчужина(или жемчужная), мы тоже выращиваем, но у нас почему то из одинаковых семян вырастают разные сорта, а жемчужина редко получается сладкая)) видимо, переопыляется)) видимо надо купить эту тыковку))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 05 Октября 2018 г. 13:30ссылка

EJLeHoChKA

~~yuliana77~~, мерси боку, теперь буду знать)))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 05 Октября 2018 г. 13:14ссылка

yuliana77

EJLeHoChKA, а я обленилась и делаю проще-варю обычный супчик, потом бульон сливаю и все блендерю, потом обратно бульон, можно сливки и вуаля. даже если кура внутри, то тоже превращается в пюрешку и прекрасно все сочетается)) в общем да, супчик просто божественный))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени