ПЛОВ ИЗ ПЕРЛОВКИ. Вы зауважаете перловку! |
butikovanv все записи автора
Ингредиенты:
говядина — 500 гр,
крупа перловая — 250 гр,
лук — 1-2 шт,
морковь — 1-2 шт,
растительное масло — 1/3 стакана,
чеснок — 2-3 головки,
приправа для плова с зирой и барбарисом-по вкусу,
томатная паста — 1-2 ст.л.
Приготовление:
Перловку замочить на 2 часа.
Нарезаем мясо небольшими кусочками, лук нарезаем полукольцами, морковь -соломкой.
Обжариваем мясо в казане на раскаленном масле до румяной корочки.
Затем добавляем лук и через пару минут морковь, слегка обжариваем.
Солим, добавляем приправу и томатную пасту, перемешиваем и слегка обжариваем.
Чеснок очищаем от внешней шелухи и добавляем к мясу.
Высыпаем сверху промытую перловку и заливаем кипятком на 2 см. выше уровня перловку.
Доводим плов до кипения на сильном огне, затем уменьшаем огонь до минимума и варим до готовности перловки, около 40-60 минут.
Приятного аппетита!
| Рубрики: | Рецепты, кулинария, видеорецепты, еда |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Фрэнси обратиться по имени
Понедельник, 14 Мая 2018 г. 22:08 (ссылка)
Фрэнси, Точно,обожаю перловку.Тольна обратиться по имени
Понедельник, 14 Мая 2018 г. 22:50 (ссылка)
Тольна, larabaychikovaЯ люблю овощи по-корейски. При том, что острое не особо люблю. Острое мясо так совсем не люблю.
butikovanv,
иня,
butikovanv,Ведмежатко обратиться по имени
Вторник, 15 Мая 2018 г. 16:32 (ссылка)
Ведмежатко обратиться по имени
Среда, 16 Мая 2018 г. 22:07 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
не драконь на ночь!)