умничкаразумничка все записи автора Крем "Мокрое безе"

Крем очень стойкий, вкусный и нежный, как зефирчик. Отлично подходит для украшения, прекрасно держит форму. Ваша фантазия и пищевые красители сделают шедевр из любой домашней выпечки.

Ингредиенты:

Белок яичный (если мелкие, то 5шт.) — 4 шт
Сахар — 1 стак.
Ванилин —1 пакетик
Кислота лимонная — 1/4 ч. л.

Миксером слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту. Ставим на водяную баню, чтобы вода уже кипела и взбиваем миксером 10-15 минут. Масса получится белоснежная и пышная. Когда на креме появятся следы от венчика (крем начнет наворачиваться на венчики), то снять кастрюльку и взбивать еще 3-4 минуты. Ждем когда остынет, добавляем красители и творим!

Серия сообщений "напитки,десерт":
Часть 1 - Бананово-дынный коктейль
Часть 2 - Осень-время пить соки
...
Часть 34 - Мандариновое мороженное- просто суперски вкусный десерт
Часть 35 - Клубничное варенье с лепестками чайной розы
Часть 36 - Крем "Мокрое безе"
Часть 37 - Рецепт Басбусы. Восточная сладость
Часть 38 - Бюджетный рецепт. Сумасшедший (безумный)пирог. Сrazy wacky cake
...
Часть 43 - ФРУКТОВОЕ МОРОЖЕНОЕ БЕЗ ЗАМОРОЧЕК. РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ
Часть 44 - Торт Без Выпечки - Клубничная Эйфория!
Часть 45 - №288. ЗАМЕТОЧКА. Пломбир по ГОСТу СССР. Без яиц. Сливочное ванильное мороженое в домашних условиях. Советский Пломбир