Анна_премудрая все записи автора

Здравствуйте дорогие мои мармулеточки! Ну вот и он - очередной пятничный микс!  

Во первых строках своего письма... В общем, сначала, что готовилось в эти дни

А готовилась курочка в пиве. А к ней каша "Алтайская сказка"

Расскажу чуть подробнее

Курицу чуть мариновала в соусе - прованские травы, соль, хмели-сунели, сухой чеснок. Пару луковиц, чеснок, кинза 

Уложила маринованную курицу с зеленью в форму и залила пивом. Почти целиком. Минут на сорок под фольгой в разогретую духовку. Через сорок минут фольгу сняла, курицу перевернула и обратно в духовку еще минут на 20.

Скажите, разве не красавица? Румяная, ароматная, сочная, во рту тает!

А к ней приготовила вот эти хлопья. Их надо просто залить горячей водой, чуть посолить и добавить немного растительного масла. Рекомендую, девочки. Очень вкусная каша!

А еще пекла хлеб. Сонечка наша Тяпочка пекла, ну и я как обезъянка следом за ней повторяюсь! В этот раз добавляла вот этот зеленый сыр. Оооочень его люблю с детства. Одно время он совсем было пропал, а теперь продается. Кстати говоря, этот сыр обалденно с макаронами. Попробуйте!

В хлебе тоже зеленый сыр пришелся "ко двору". Придал ему остроты, аромата и пикантности.

Варила грибной суп. Из свежезамороженных подберезовиков и подосиновиков. Вот поэтому он такой темный. Но вкусныыыыый!

А еще готовила свиные ребрышки с картошкой.

Рассказываю. Чего-то я нынче всё в подробностях решила рассказывать. Ну да ладно! Слушайте, коли не надоела я вам!

Ребрышки тоже мариновала заранее. Соевый соус, прованские травы, соль, винный уксус, свежемолотый перец. Потом обжарила их прям до румяной-румяной корочки на сильном огне. А потом на этой сковородке, в том же жире, что жарилось мясо слегка обжарила лук и морковь. Картошку потерла на терке тоооонкими колечками. И укладывала в форму, смазанную растительным маслом слоями. Слой картошки смазала сметаной,

 

Потом ребрышки с луком и морковью, потом - картошку, смазала сметаной и в духовку.

Готовая. Ну что говорить - очень вкусно! Вообще, ребрышки надо по рецепту еще и с мёдом мариновать. Но это, если их отдельно жарить. Я подумала - какой мёд, если буду с картошкой запекать? Нэ надо мёду!

А к картошке с ребрышками - сметана с чесноком, укропом и солью.

Еще вот сырники пекла. Обожаю сырники со сливовым вареньем. Вкусно, до умопомрачения!

Так, еще-то чего делала?

А! Вот что

Мясо купили, так я фаршу накрутила. Вот же эта Аня, прям под таким милым чаепитием с вкусняшками, взяла, да и фаршу вам вывалила! Прощенья просим у нежных натур! Это вместо маникюра. Для контраста, так сказать.

А теперь, чего-нибудь несъедобного уже. Ладно?

Крем закончился. Купила вот. И опять такой, как и был - белорусский. Ночной крем и сыворотку. Оооочень мне нравится!

Два лака купила. Захотелось алого цвета. Второй - хамелеон. Посмотрим, как будет смотреться в маникюре. Обязательно вам покажу.

Увидели чай вот в такой милой коробочке-домике. Ну как мимо пройти? Конечно, нет! 

Девочки, голубки мои, осень. Сейчас самая такая осенняя осень, поздняя. Серая, туманная, дождливая. Грустная. По крайней мере, для меня. Берегите себя и своих близких. Вспоминайте почаще о летнем солнышке, бабочках, цветочках, свежей зелени! Глядишь, станет светлее и веселее на душе! Очень вам всем этого желаю!

Ваша Аня