Анна_премудрая все записи автора

А куда ж без него?! Без Пятничного миска! Всё по плану!

Привет вам, дорогие подружки!

Как всегда - что готовила

Перво-наперво надо было заняться тем, что привезли из деревни. И это, конечно, грибы.

В деревне мы их чистили, резали и отваривали. Потом сливали в дуршлаг, чтобы стекла вода. Потом складывали в пищевой контейнер.

А дома уже раскладывала по пакетам и замораживала в морозилке. Алик уже их на дачу отвез, в холодильник.

 

А еще привезла молоденькой свеколки с ботвой. Наташа мне в своем огороде нарвала. Замочила в холодной воде, промыла как следует каждый листик

потом обсушила слегка, резала и в пакеты. Укладывала брикетами, чтобы меньше места занимали в морозилке. Будет зимой настоящий борщ-ботвинья!

Еще привезла из деревни огурчиков прямо с грядки! Замочила их 

И сделала "кислые" огурцы, по рецепту моей белорусской кумы. На всякий случай вот пост про них, мало ли, кому-то пригодится http://www.liveinternet.ru/users/5160421/post334461989. Заливала родниковой водой. Мы привезли 5-литровую канистру родниковой воды из деревни.

 

А вот готовилось всё как-то на скорую руку. Отварные сардельки. Спагетти с соусом. Кстати, про соус. Потерла несколько спелых помидоров на терке. Без кожицы, разумеется. Пару зубчиков чеснока туда же. Разогреть на сковородке немного растительоного масла (у меня - оливковое), в него помидорно-чесночную массу, посолить по вкусу и дать капельку прокипеть. Всё! Но результат - потрясающий! Во-первых, помидоры сейчас, - какие надо помидоры - летние, спелые и солнышком пахнут! Во-вторых, соус получается легкий, в меру остренький и очень вкусный! Рекомендую! Ну и окрошка, конечно! В такую-то погоду!

И снова - чудо-булочки, по Ванюшиному заказу! Вот и про них ссылка, на всякий случай http://www.liveinternet.ru/users/5160421/post326870893/.

Ну вот, больше ничего не фотографировала. Некогда было, честно говоря.

 

А это дома на балконе. Я вам уже показывала, но с тех пор и перцы, и гранат,

и лимон здорово подросли!

Всё, друзья мои, микс закончен!

Желаю вам приятных выходных, отличного настроения, хорошего самочувствия, мира! И пусть всё, что вы хотите, сбывалось! Пусть и не сразу, постепенно, но сбывалось! От души желаю!

Ваша Аня