умничкаразумничка все записи автора
Мягкое и воздушное печенье с курагой и изюмом под чашечку горячего чая… холодным зимним вечером… Эх, завтра обязательно попробуйте!)))

Для бисквитных печенек нам понадобится:

2 яйца
1 стакан сахара
50-70 г размягченного слив. масла
1-1,5 стакана муки
горсть изюма
горсть кураги
Взбить размягченное сливочное масло с сахаром добела, затем ввести яйца и муку. В готовое тесто добавить изюм и мелко нарезанную курагу. Вылить тесто в форму смазанную слив. маслом. Выпекать в духовке 30-40 минут. Затем готовый корж разрезать на квадратики. У меня была форма маленького диаметра, поэтому печенье получилось высокое, если хотите, Вы можете выпечь в широкой форме, чтобы получились тонкие печеньки, и приготовятся они, естественно, быстрее. Приятного чаепития!))