| | | | | |
Чипсы из картофеля в микроволновке
картофель
оливковое масло
специи на ваш вкус...
сухие прованские травы
чесночный порошок
молотая зира
хлопья сушеного чили
свежемолотый черный перец
морская соль, по желанию
Вымойте картофель щеткой, а очищать от кожуры или нет, решайте сами.
Нарежьте кружками или дольками как можно тоньше - удобнее всего делать это
слайсером или специальной теркой с держателем для продукта,которую повара называют "мандолина".
Смажьте тонким слоем масла вращающуюся поверхность микроволновки и
выложите на нее в один слой ломтики картофеля.
Включите микроволновку на мощность 700 Вт, готовьте 3-5 минут*.
Как только увидите, что поверхность ломтиков стала слегка коричневой-
сразу же вынимайте и перекладывайте на бумажные полотенца.
Но не раньше - иначе чипсы не будут хрустеть.
Выкладывайте на "карусель" новую партию ломтиков.
Больше смазывать "карусель" маслом не нужно.
я картофель очищала,нарезала обычной овощерезкой(хорошо подойдет терка Бернер,если имеется).Смазывала все таки каждый раз поддон,и лучше чтобы ломтики были не совсем тонкие,иначе получается как папиросная бумага.В моей микро для того,чтобы чипсы стали коричневеть,понадобилось 4,30 м.
Посыпала немного солью и молотой паприкой.
Приятного аппетита тут
"Алёнушкина кухня"
 | | | | |
|
|
|
|
|
Алёнушкина_кухня все записи автора
