умничкаразумничка все записи автора Вчера купила немного грибочков у грибника...вот они

Сегодня сделала из них две маленькие баночки-маринованных...к Новогодним праздникам!
Мариную всегда по одному рецепту...
Очищенные грибы режу,отвариваю в маленьком количестве воды минут 20...
откидываю на дуршлаг-промываю...
Готовлю маринад:на 1 л воды-1 с горкой ст.л.соли,лавров.лист,немного гвоздики,корицы,семена укропа...1,5ст.лож уксусной кислоты-70%.
В кипящий маринад опускаю грибы ,варю 15 мин.
Раскладываю по банкам,свеху заливаю растительным маслом,закрываю либо капроновыми либо завинчивающими крышками.Храню в холодильнике.