Мерз все записи автора


ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ 🍓

Описание:

Ингредиенты:
•Яйцо 3 шт
•Сахар 100 гр
•Ванильный сахар 8 гр
•Молоко 100 мл
•Масло подсолнечное 100 мл
•Мука 200 гр
•Разрыхлитель 10 гр
•Клубника 300 гр

Для штрейзеля:
•Мука 45 гр
•Сахар 40 гр
•Масло сливочное 20 гр

Приготовление:
В миску разбиваем 3 яйца,добавляем сахар и ванильный сахар,взбиваем миксером до пышной белой массы.
Я использую миксер Vitek VT-1482.
Затем добавляем молоко,подсолнечное масло и снова взбиваем.
Просеиваем муку,добавляем разрыхлитель и перемешиваем с помощью лопатки.
В тесто добавляем часть нарезной клубники и перемешать.
Выливаем тесто в форму для выпечки и украшаем оставшейся клубникой и штрейзельной крошкой,по желанию.
Для штрейзеля просто растереть холодное сливочное масло,сахар и муку.
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 30-40 мин.
Готовность проверяем зубочисткой.