Marishka_AG все записи автора MarishkaИнгредиенты:

йогурт 200 граммов
вода 100 миллилитров
сахар 120 граммов
лимоны 1 штука
желатин 2ст. ложки

Для соуса:
черная смородина 1 горсть
мята свежая 1-С веточки
сахар 2ст. ложки




Способ приготовления:

Шаг 1
Заварите сахарный сироп из воды и сахара, желатин на 15 минут замочите в свежевыжатом лимонном соке. Горячий сахарный сироп залейте в разведенный желатин и размешайте как следует. Добавьте в массу греческий йогурт, и еще раз как следует размешайте. Массу залейте в формочки и отправьте в холодильник на 2 часа, не меньше.

Шаг 2
Разморозьте тем временем смородину, засыпьте ее 2 столовыми ложками сахара. Если хочется — соус можно немного подогреть.

Шаг 3
Украсьте готовую panna cottu мятой, полейте черносмородиновым соусом.


Дополнительно:
Черносмородиновый соус можно заменить соусом клубничным. Готовится примерно также.