Marishka_AG все записи автора Шедевры КулинарииИнгредиенты

Черный шоколад - 250-300 г.
Сливки 20% - 100-150 мл.
Натуральное кофе - 50 г.
Масло сливочное - 100 г.
Сахар - 100 г.

Способ приготовления

Шаг 1 Шоколад поломать на мелкие кусочки.
Шаг 2 Сливки хорошо нагреть, но не кипятить. Залить шоколад и дать постоять, чтоб шоколад растаял. Перемешать до однородности.
Шаг 3 Заварить натуральный кофе, процедить.
Шаг 4 Взбить масло с сахаром, потихоньку влить кофе и шоколад со сливками.
Шаг 5 Все хорошо перемешать, можно слегка взбить.
Шаг 6 Разлить по креманкам или использовать в качестве крема для торта.
Приятного аппетита!