BestInfoTut (Цитируем_Тут) все записи автора

Приготовление пищи занимает не только много времени и сил, но и требует от хозяйки определенной смекалки. Как приготовить наваристый борщ, сварить рассыпчатую кашу, испечь красивый пирог, избавится от запаха в холодильнике? Маленькие кулинарные хитрости помогут вам добиться отличных  результатов,  с нашими советами ваши блюда будут всегда на высоте.

• Борщ будет вкуснее и наваристей, если в него положить  целую картофелину, а потом размять ее в сковороде с зажаркой.
• Сырники будут мягче и пышнее, если в тесто добавить 2-3 столовые ложки подсолнечного масла.
• Чтобы из открытого фруктового пирога не убегал и не пригорал сок, воткните в начинку несколько круглых макаронин, сок будет подниматься по этим трубочкам, а на противень не попадет. Перед подачей макароны следует убрать.
• Чтобы сварить рассыпчатую кашу, берите соотношение крупы и воды, 2:1, а крупу засыпайте в кипящую воду.
• Горбушка черного хлеба или половина луковицы избавят ваш холодильник от неприятных запахов.
• Чтобы  холодец получился на славу, добавьте в него свиных шкурок, в них много желирующих компонентов, с ними холодец прекрасно схватится.
• Чтобы борщ получился ярким и красивым, положите в бульон, как только он закипит целую свеклу, варите вместе с мясом до готовности. Вытащите мясо и свеклу и варите борщ как обычно, в конце добавьте разделанное мясо и отварную свеклу, натертую на крупной терке.
• При варке макарон лучше добавить 2-3 столовых ложки растительного масла, чтобы они не слиплись, в конце откиньте их  на дуршлаг и промойте горячей водой, для удаления лишней клейковины.
• Чтобы вареники не развалились, проварите их в подсоленной воде 3-5 минут, затем выключите воду и оставьте еще на 5 минут под крышкой, так они дойдут до кондиции, но уже не развалятся.

для сообщества Цитируем Тут

Серия сообщений "Домашний уют и быт":
Часть 1 - Своими руками! Идеи для сада - любимая мозаика!
Часть 2 - Своими руками! Идеи для сада-любимая мозаика! часть 2
...
Часть 28 - Декор зеркала
Часть 29 - Маленькие хитрости домохозяек
Часть 30 - Кулинарные хитрости
Часть 31 - Как бороться с хламом
Часть 32 - 12 способов убрать дом без покупной химии
...
Часть 36 - Эргономика кухни: Основные принципы и подводные камни
Часть 37 - Михаил Зощенко - Брачный аппарат
Часть 38 - Моя красавица))

BestInfoTut (Цитируем_Тут) все записи автора

Любая домохозяйка знает, как сложно поддерживать в доме идеальный порядок. Чтобы тюль была всегда белоснежной, мебель чистой, стены  без рисунков, а муж и дети опрятные. В таких трудных ситуациях на помощь  женщинам приходят старые и проверенные временем советы, которыми не одно десятилетие пользовались наши мамы и бабушки.

1.       Цветное белье не полиняет, а краски останутся яркими, если в стиральную машинку к порошку добавить 2 столовые ложки соли.

2.       Следы от утюга на хлопчатобумажной или льняной ткани можно вывести раствором  хлорной извести (1 чайная ложка на 1 стакан воды).

3.       Желтый налет с утюга можно стереть кусочком ваты, смоченным в уксусе или смеси уксуса и нашатырного спирта. Утюг при этом, естественно, должен быть холодным.

4.       Потемневшие тюлевые занавески лучше отстирываются, если замочить их перед стиркой в теплой подсоленной воде.

5.       Пятна крови отстирываются по следующему алгоритму. Сначала пятно отстирывается в холодной воде, а потом в теплой с добавлением моющего средства.

6.       Старые жирные пятна лучше всего  выводятся бензином.

7.       Чернила – можно вывести смесью (1:1) глицерина и этилового спирта. Любые чернильные пятна так же можно вывести, если на них сразу насыпать соль и полить лимонной кислотой.

8. Пятна от чая -  выводят смесью глицерина и 10% нашатырного спирта (в соотношении 4:1)
9. Следы от назойливых мух – хорошо смываются  5%  нашатырным спиртом. А чтобы надоедливые  насекомые не садились на стекла, протрите  их водой с добавлением керосина.

10.   Стеклянные стаканы, рюмки и вазы будут блестеть, если  ополоснуть  их в  водном растворе с добавлением  1столовой  ложки уксуса и соли.

11.   Пятна на ковре от пива или кофе хорошо удаляются с помощью любого моющего средства для посуды, разведённого в небольшом количестве воды.

12.   Следы губной помады на одежде легко выводятся спиртом.

13.   Свежие пятна от травы можно отстирать мыльным раствором с добавлением небольшого количества нашатыря.

14.   Пятна столярного клея удаляют теплой водой, синтетического – ацетоном (за исключением синтетических тканей).

15.   Свежие пятна от пота на хлопчатобумажных, шелковых и льняных тканях любого цвета удаляют протиранием раствора поваренной соли (1 ст. ложка на 1 стакан воды) или раствором гипосульфита (1 чайная ложка на 1 стакан воды).

16.   Пятно от сока легко вывести лимонным соком: на загрязненное место нанесите несколько капель сока лимона, затем посыпьте солью и просушите.

17.   Пятна от машинного масла прекрасно выводятся моющим средством для посуды.

Надеемся, наши маленькие советы помогут Вам быстро и легко справится с любыми бытовыми трудностями. Спокойно занимайтесь домом, семьей или любимым делом, а свежие продукты и необходимые товары для дома  Arbuz.kz  привезет прямо к Вашим дверям!

Серия сообщений "Домашний уют и быт":
Часть 1 - Своими руками! Идеи для сада - любимая мозаика!
Часть 2 - Своими руками! Идеи для сада-любимая мозаика! часть 2
...
Часть 27 - Что сделать, чтобы тюльпаны стояли долго?
Часть 28 - Декор зеркала
Часть 29 - Маленькие хитрости домохозяек
Часть 30 - Кулинарные хитрости
Часть 31 - Как бороться с хламом
...
Часть 36 - Эргономика кухни: Основные принципы и подводные камни
Часть 37 - Михаил Зощенко - Брачный аппарат
Часть 38 - Моя красавица))

BestInfoTut (Цитируем_Тут) все записи автора

Самым редким цветом глаз в мире считается, нет, не зеленый, а фиолетовый. Ни умелый макияж, ни модные тени  здесь, ни при чем. Необычный цвет появляется в результате мутации под названием «происхождение Александрии». Внешне эти люди ничем не отличаются от обычных, и в умственном плане тоже. И даже зрение у них абсолютно нормальное. Интересно, что в первые шесть месяцев жизни у «мутантов» самый обычный цвет глаз – серый или голубой. А вот после полугодия окраска меняется в сторону фиолетового, с годами глаза приобретают красивый фиалковый оттенок. Однако такой феномен имеет свои побочные эффекты. У 7% людей с экзотическим цветом глаз развиваются различные сердечные заболевания. Хорошо, что современная медицина не стоит на месте, и они вполне доживают до старости. Какая женщина не мечтает о роскошном фиолетовом оттенке глаз, однако везет не всем. В 50-х годах прошлого века фиалковые глаза Элизабет Тейлор покорили весь мир. Она до сих пор считается одной из красивейших женщин на планете, а все благодаря мутации с романтическим названием «происхождение Александрии».

YuliaBelka (Цитируем_Тут) все записи автора

Очищенный картофель нарезать кружочками, в меру тонкими.

Посолить, поперчить.

Натереть сыр.Половину этой порции смешать  с молоком и яйцом.Полученную массу вылить в блюдо с картошкой и перемешать.

YuliaBelka (Цитируем_Тут) все записи автора

Это может звучать парадоксально, но, если вы хотите сбросить вес, то должны есть. Естественно, не существуют таких магических продуктов, которые будут немедленно плавить жир на ваших бедрах, однако, следующие 20 продуктов ускорят ваш метаболизм и поднимут тонус.

Лосось
Эта холодноводная рыба – превосходный источник жирных кислот омега-3, полезных для работы сердца полиненасыщенных жиров, которые снимают воспаление и могут фактически помочь при избавлении от лишнего веса. Большое число недавних исследований показало, что воспаление может быть вызвано тем, как хорошо организм реагирует на лептин – гормон, который отвечает за аппетит. Старайтесь хотя бы раз в неделю обязательно съедать блюдо с лососем.

Кофе
Исследования показали, что кофеин, содержащийся в нашей утренней чашке кофе, помогает нам проводить более интенсивные тренировки, которые помогают в борьбе с лишними калориями и лишними килограммами. Богатый антиоксидантами, кофе также снижает риск появления болезни Паркинсона, диабета и некоторых видов рака. Однако не налегайте на кофейные напитки со взбитыми сливками, шоколадом или сахарными сиропами. Вместо этого закажите латте или капучино, приготовленное со снятым молоком.

Йогурт
Кальций – король, особенно, когда он предотвращает голод и способствует потере веса. Исследования показали, что он не позволяет организму накапливать жир. Кроме того, йогурт богат протеинами, который способствует росту, держит в стабильности уровень сахара в крови.

Яйца
Яйца очень богаты питательными веществами, витаминами B и C. Плюс люди, которые потребляют на завтрак яйца, теряют вдвое больше веса и заряжаются энергией на весь день по сравнению с теми, кто предпочитает съедать рогалик или булочку.

Бизон & буйвол
Хорошие новости для любителей красного мяса: бизон или буйвол имеют схожий вкус с говядиной, но содержат меньшее количество жиров, холестерина и калорий. Выбирая мясо буйвола вместо говядины в бутерброде, вы сохраняете 40 калорий, 6гр жира и 3гр насыщенного жира, кроме того, потребляете на 25% меньше холестерина.

Грецкие орехи
Поскольку они содержат большое количество протеинов, омега-3 кислот и мононепредельных жиров, грецкие орехи делают вас сытыми на более длительный отрезок времени, нежели обычные закуски, которые не так богаты протеинами и "хорошими" жирами. Все, что вам нужно – горстка орехов.

Грейпфрут
Не следует делать грейпфрут основой для своей диеты (хотя вы и не сможете существовать на одном лишь грейпфруте). Однако помните, что тучные люди, потреблявшие половину грейпфрута или выпивавшие стакан грейпфрутового сока ежедневно (как часть здорового питания), за 12 недель теряли в среднем 1,5 килограмма.

Зеленый чай
Потребление зеленого чая улучшает метаболизм и помогает сбросить вес.

Вода
Она увлажняет ваш организм и избавляет от ошибочного принятия жажды за голод – общая проблема тех, кто сидит на диете. Не можете точно определить, голодны вы или хотите пить? Сначала выпейте стакан воды, а потом решите.

Перец чили
Он содержит вещество capsaicin, который действует таким образом, что увеличивает метаболизм и оказывает небольшую помощь при сжигании калорий.

Бобы
Набитые волокнами и протеинами, бобы – низкокалорийная, нежирная пища, которая помогает поддерживать нужный вес и стабилизировать уровень сахара в крови.

Тофу
Низкокалорийные вегетарианские источники протеинов, соевые продукты, вроде тофу, могут помочь сбросить вес, ускорив обмен веществ, даже если ваши пищевые привычки остались прежними.

Яблоки
Привычка "по яблоку каждый день" может сделать гораздо больше, чем просто держать доктора на расстоянии, в том числе, уменьшить цифры на весах. Потребление яблока после каждого приема пищи может восстановить необходимый уровень сахара в крови, в результате чего стабилизируется уровень гормонов, которые влияют на аппетит и насыщаемость.

Авокадо
Действительно, они содержат достаточно калорий и жира, но это - хороший вид жиров, так что, при неторопливом приеме пищи, авокадо способствует быстрому насыщению и помогает предотвратить болезни. Сделайте себе бутерброд с двумя кусочками авокадо или окунайте овощи в гуакамоле (соус из авокадо и томатов со специями) в качестве закуски.

Ежевика
Насыпьте чашку хлопьев и добавьте туда стакан этих свежих ягод. Увидите, какое получилось объеденье. Богатая водой и волокнами, ежевика поможет вам очень быстро утолить голод. Еще один плюс: ежевика содержит большее количество антиоксидантов на порцию, чем любой другой фрукт.

Овсянка
Вспомните! Когда вы в качестве утреннего завтра ели овсянку, то вам до обеда не требовалось никакого перекуса. Богатая волокном, овсянка переваривается медленно, сохраняя вас сытыми до следующего приема пищи.

Льняное семя
Эстроген имеет структуру, схожую с льняным семенем. Тем самым, оно улучшает уровень сахара в крови и стабилизирует инсулин, помогая бороться с ожирением и диабетом. Насыпьте 1 – 2 столовые ложки льняного семени, либо его масла в овсянку, на кусочек хлеба или в йогурт. Приятного аппетита!

Брокколи
Моя мама всегда говорила, что нужно есть брокколи, и имела серьезные на это основания. Брокколи и другие крестоцветные овощи, подобно цветной или кочанной капусте содержит много волокна и имеют низкую энергетическую плотность – это означает, что вы можете съесть их очень много, при этом получите минимум калорий. Целая чашка сырой брокколи содержит всего 25 калорий.

Суп
Одно исследование показало, что люди, которые перед едой съедали бульон или жидкий суп, во время приема пищи получали на 20% калорий меньше (вода помогает заполнить желудок).

источник

Всегда Ваша YuliaBelkaдля сообщества Цитируем Тут

YuliaBelka (Цитируем_Тут) все записи автора

У меня скоро день рождение. На работе надо будет выставится да и дома что-то вкусненькое приготовить. Как же без интресных закусочек. Вот нашла пару хорошеньких и с вами хочу поделится.

Семга с помидорами и авокадо Авокадо - 2 шт., помидоры - 2 шт., сок лимона - 1 ст. л., семга малосольная - 100 г, тарталетки - 10 шт., соль и перец по вкусу Авокадо почистить, убрать косточку и измельчить блендером, добавить сок лимона, свежемолотый перец и немного соли по вкусу. В тарталетки положить кружочки помидоров, на них - пасту из авокадо, затем - кусочки семги.

Шляпки шампиньонов с сыром Шампиньоны крупные - 200 г, 1 луковица, 2 яйца, 100 г сыра, 1 ст. л. сухарей панировочных, сливочное масло - 100 г Грибы промыть, вырезать ножки, шляпки посолить с обеих сторон. Положить в каждую небольшой кусочек масла и начинку. Начинка: обжарить измельченные лук и ножки грибов, смешать со взбитыми яйцами. Уложить начинку в шляпки, посыпать сухарями и сыром, запекать 10 минут.

Жульен с морепродуктами 300 г креветок, 50 мл растительного масла, 100 г сыра, перец красный, базилик, петрушка, 2 зубчика чеснока, 1 помидор Креветки сварить, очистить. Обжарить лук, затем добавить зелень и чеснок и обжарить еще 1-2 минуты. Перемешать с помидорами, креветками, потушить. Разложить массу по кокотницам, посыпать перцем, сыром, затем запечь.

Манго с креветками Манго - 2 шт., крупные креветки - 200 г, листья кориандра, черный молотый перец, морская соль - 1/3 ч. л., бальзамический уксус - 200 г Креветки сварить в воде, очистить, посыпать солью и перцем и запечь в духовке в течение 5 минут. Манго очистить, порезать кубиками. На шпажку нанизать манго, затем креветки, потом опять манго и снова креветки. Закуску положить на 15-20 минут замариноваться в бальзамическом уксусе. Готовую закуску с манго и креветками выложить на блюдо и посыпать листьями кориандра.