Любимая_Лола все записи автора

Кальций относится к макроэлементам. Почему? Потому что потребность суточная человека в этом элементе очень большая. Взрослому человеку необходимо более 1 грамма кальция в день. Потребность в нем появляется еще в утробе мамы и растет по мере набора костной массы (где-то до 25 лет).

Основное место его содержания в организме человека – это костная ткань (он обеспечивает ее плотность и прочность).

Существует еще понятие – обмен кальция, т.е. кальций в организм поступает , но так же и выводится из него. И здесь важен баланс.

Нарушение баланса кальция приводит к его дефициту, а дефицит приводит к очень распространенному заболеванию – остеопорозу. Остеопоро́з (лат. osteoporosis) — заболевание, которое связано с истончением (повреждением) костной ткани, ведущее к переломам и деформации костей.

Когда происходит нарушение этого баланса? Первое – при беременности, когда у женщины расходуется большее количество кальция и при нарушении его метаболизма, он может «вытягиваться» из запасников, а дальше из костей.

С возрастом нарушается (к 40 годам) баланс кальция и магния. При дефиците магния почки для уравновешивания удерживают меньше и кальция.

Женский гормон эстроген способствует удержанию кальция. Следовательно, снижение выработки этого гормона ведет к большему выводу кальция из организма.

В современном обществе остеопороз помолодел. Медики говорят, что намного раньше исчерпываются запасники кальция. Большинство молодых юношей и девушек не добирают полный объем костной массы к своим 25 годам, т.е. уже на самом верху они имеют скрытый дефицит. Система питания современной молодежи включает значительное количество вредных продуктов, ускоренно выводящих кальций.

Какие продукты вымывают кальций из организма?

- кофе
- сахар
- алкоголь

Что же делать чтобы кальций в организме был в норме и не вымывался?

- отказаться или абсолютно минимизировать продукты, выводящие кальций (до 25 лет так точно «обнулить их использование»)
- поддерживать уровень магния (Mg)
- по возможности поддерживать уровень эстрогена

Скорее всего у вас дефицит кальция если:

- ломаются и слоятся ногти
- хрустят суставы
- кожа становится сухой
- вы пьете более 3 чашек кофе
- вы курите
- волосы ломаются и секутся

Как же восполнить дефицит кальция?

В первую очередь – это продукты питания. И самый важный из них – кунжут. В 100 граммах кунжута – приблизительно 800-900 мг кальция. Плюс еще и магний в комплекте (450 мг на 100 грамм). Что еще можно съесть:

- миндаль – 256 мг на 100 грамм
- сельдерей – 240 мг на 100 грамм

Кальций очень важный элемент для стройности!
Американские ученые под руководством Дороти Тигарден проводили исследование над 54 женщинами в возрасте от 16 до 31 года в течении 2 лет. Женщины, которые получали продукты питания, богатые кальцием, вес сбрасывали значительно легче и их средний вес был ниже второй контрольной группы.

Опасность кальция

Но есть также большая опасность переизбытка кальция. Когда поступление кальция в организм выше необходимой ему нормы, организм блокирует его всасывание и кальций начинает оседать. В отличии от магния и натрия – это трудно растворимый водой элемент. 60-70% камней в почках и мочевом пузыре – это неорганические соединения кальция. Способствует этому также недостаточное количество употребляемой жидкости.